Картопля - вирощування на ділянці, сорти, посадка
Картопля - це рослини з їстівними бульбами, які зазвичай вирощують і їдять у нашій країні. З економічної точки зору, через низьку ціну картоплі в магазинах, вирощувати картоплю на власній ділянці не вигідно. Однак має сенс, коли ми хочемо отримати смачні та безхімічні весняні овочі у вигляді молодої картоплі. Подивіться, які сорти картоплі вибрати, як вирощувати картоплю на ділянці , які вимоги має ця рослина і як збирати урожай.
Картопля, що росте на ділянці
Картопля (Solanum tuberosum) - рослини висотою до 100 см з їстівними бульбами. Середній бульба картоплі має близько 7 см завдовжки і 4 см завширшки, з білуватою або рожевою шкіркою, білою або жовтуватою м’якоттю. Бульби можна їсти у вареному вигляді - щойно зібрані або після періоду зберігання. Вони є чудовим джерелом крохмалю, рослинного білка та мінералів. Вони надають розсмоктуючу дію на організм. Часто помилково вважають, що картопля є причиною ожиріння. Однак варена картопля не товстіє, поки ми не додамо до них жиру та солі - ці добавки шкідливі для нашого організму, а не для самої картоплі. Тож давайте уникати вживання картоплі у вигляді картоплі фрі або чіпсів. Найздоровішою буде молода картопля з нашої власної ділянки.
Картопля - сорти для ділянки
Картопля - рослини помірного клімату, тому цілком придатні для вирощування в нашій країні. Залежно від сорту картоплі, вегетаційний період може тривати від 90 до 140 днів. Залежно від періоду від сівби до збирання врожаю - картоплю поділяють на дуже ранню, ранню, середньоранню та основну (пізню) врожайність. На присадибних ділянках та на присадибній ділянці варто вирощувати ранню картоплю, як ранні овочі. Пізні сорти хороші для зимового зберігання.
Вибираючи сорт картоплі для ділянки , крім смакових якостей та строку корисного використання бульб для збору врожаю, також варто враховувати високу родючість сорту картоплі , щоб отримати задовільний урожай від невеликого вирощування на ділянці, а також стійкість даного сорту картоплі до хвороб . Йдеться головним чином про стійкість до найпоширеніших і найнебезпечніших захворювань цього овоча, таких як картопляний опік та альтернаріоз. Це особливо важливо, якщо ми хочемо уникнути необхідності обприскувати хімічними засобами захисту рослин. Також варто вибирати польські сорти картоплі , які в наших кліматичних та ґрунтових умовах зазвичай справляються краще за іноземні сорти.
Керуючись цими критеріями,з дуже ранніх сортів варто вибрати Ірис, Мілєк або Орлік, з ранніх сортів: Грація, Овація або дуже популярна Ірга, а з середньоранніх - Бартек, Фінезя, Тайфун. З пізніх сортів найбільш корисними видаються Зевс або Урсус, оскільки вони досить стійкі до картопляного опіку .
Увага!
Щоб уникнути необхідності обприскування проти картопляної гнилі та гнилі, слід вибирати лише дуже ранні сорти для збирання на ділянці, приблизно через 60 днів після посадки, для т.зв. молода картопля. Тоді ми будемо збирати врожай до розвитку хвороби.
Інша альтернатива - вирощування картоплі в мішках. Цей спосіб набуває все більшої популярності в аматорському вирощуванні. Мішки з вирощуванням картоплі можна розмістити під дахом, що захищає їх від сильних опадів, а отже надмірної вологи, яка сприяє картопляному ураженню. Тоді вибір стійкого до фітофторозу сорту вже не такий важливий, як при вирощуванні на грядках.
Картопля - зростаючі вимоги
Картопля досить чутливий до низьких температур , про що варто пам’ятати, вирішуючи вирощувати ці рослини. Вже з невеликими заморозками надземні частини картоплі вимерзають, і хоча вони згодом відскакують від бічних пагонів, ріст і врожай затримуються. Картоплю найкраще вирощувати при температурі від 14 до 18 ° C у відкритих місцях, які легко нагріваються, і в достатньо вологому, багатому на поживні речовини, повітряному та проникному грунті. Грунт повинен бути досить кислим (рН від 5 до 6). Картоплю не слід вирощувати на одній і тій же ділянці рік за роком, оскільки тоді вони дають набагато гірше і страждають на хвороби. Тому ми садимо картоплю на одній ділянці не частіше, ніж кожні 4 роки.
Підготувати грунт для картоплі варто восени. Потім виконуємо глибоку оранку або копаємо землю лопатою на невеликих полях і видаляємо бур’яни та їх коріння. Можна також дати свіжий гній. Якщо восени не використовують гній, навесні можна додати компостований або компостований гній. Перед посадкою картоплі варто перекопати грунт вилами, а потім згрібати грядку. В результаті ґрунт швидше буде висихати і буде пухким.
Посадка картоплі на ділянці
Для посадки картоплі відбирають невеликі (від 50 до 80 г) бульби без вірусів (так звана насіннєва картопля). Для прискорення збору врожаю насіннєву картоплю слід правильно підготувати, прорости. Це лікування починається в березні і займає близько місяця. Насіннєву картоплю розміщують в один шар у плоских ящиках, а потім ящики ставлять один на одного, щоб у них був доступ до світла, у приміщенні з температурою від 10 до 14 ° С.
Щоб бульби не в’янули, їм потрібно забезпечити достатню вологість повітря і навіть доступ світла - для цього їх обприскують водою і покривають прозорою фольгою, а ящики час від часу ставлять один на одного, щоб пропускати світло кожному. За належних умов паростки будуть рости міцними - товстими і короткими. Недостатня кількість світла зробить паростки білими, тонкими і довгими - такі паростки зламаються при посадці. Для посадки картоплі вибирайте лише ту насіннєву картоплю, яка дала не менше 4 паростків.
Картопля - проросла насіннєва картопля
Пророслу насіннєву картоплю можна висаджувати в грунт з середини квітня. Важливо, щоб ґрунт прогрівався до 6-8 ° С. Ми садимо їх на глибину від 4 до 8 см (глибше на більш легких грунтах) з відстанню близько 30x60 см.
Посаджена картопляполивати їх не потрібно відразу, оскільки бульби мають великий запас води. Поливайте помірно пізніше, маючи на увазі, однак, що надлишок вологи сприяє виникненню грибкових захворювань. Полив особливо важливий в періоди посухи. З початку вегетації необхідно регулярно видаляти бур’яни та розпушувати міжряддя. Приблизно через 2-3 тижні необхідно створити хребти висотою близько 30 см. Добре накрити клумби перфорованою фольгою або ваткою. Ця обробка не тільки прискорить термін збору врожаю, але й захистить рослини від холоду та цвітіння колорадського жука.
При вирощуванні картоплі на присадибній ділянці мінеральні добрива, особливо ті, що містять азот, зазвичай не використовуються, оскільки в бульбах накопичуватимуться небезпечні для здоров’я нітрити, а самі рослини можуть стати гіперчутливими до хвороб.
Збирання картоплі на ділянці, тобто коли збирати
У випадку з ранніми сортами, як правило, можна починати збирати картоплю в кінці червня, що зазвичай називають збиранням. Приступаючи до збирання врожаю, давайте спочатку ретельно очистимо ґрунт. Потім дістаньте найбільші бульби і засипте отвір. З часом врожай бульб значно зросте.
Рання картоплянайкраще їсти відразу після збору врожаю, оскільки вони швидко в’януть, зеленіють і втрачають смак під час зберігання. З іншого боку, картопля для основної культури залишається в землі якомога довше, до тих пір, поки вона не заразиться картопляною гниллю. В кінці літа сік обрізають, бульби залишають у землі ще на два тижні, щоб затвердіти шкірка. Завжди викопуйте картоплю, призначену для зберігання в сухі та сонячні дні. Їх залишають приблизно на 2 години на сонці, щоб висохли, а потім упаковують у ажурні пакети або коробки. Вони можуть зберігатися в приміщенні без морозу (наприклад, у погребі) до 6 місяців.
