Рослинам, включаючи овочі та трави, для правильного росту потрібно близько десятка поживних речовин. Вони поділяються на макро- та мікроелементи. Такі мікроелементи, як азот (N), фосфор (P), калій (K), магній (Mg), кальцій (Ca) та сірка (S), використовуються рослинами в найбільшій мірі, але також мікроелементи мають багато важливих функцій. Багатокомпонентні добрива часто крім макроелементів містять також мікроелементи (Fe, Mn, Cu, B, Zn, Mo). Тому рослинам потрібно:
- Залізо (Fe), як і магній, відповідає, серед іншого, для процесу фотосинтезу та дихання - при його дефіциті хлороз з’являється на молодих листках (за відсутності магнію хлорози з’являються на старих листках);
- Бор (В) відповідає за транспорт вуглеводів і бере участь у формуванні клітинних стінок. Його дефіцит спричинює хлороз, потемніння та відмирання молодих листків та пагонів, а також розтріскування плодів та зберігання коренів;
- Мідь (Cu) присутня у багатьох рослинних ферментах і бере участь у фотосинтезі. З іншого боку, дефіцит міді проявляється у відмиранні та завиванні верхівки листя, а також у хлорозі та відмиранні країв листя, переважно молодих;
- Цинк (Zn) входить до складу багатьох рослинних ферментів і відповідає за вміст білка. Його дефіцит призводить до утворення некротичних плям на молодих листках, яким передує сильний хлороз.
На жаль, симптоми, які ми можемо спостерігати на рослинах, вже вказують на високий дефіцит даних інгредієнтів, тому при аматорському та комерційному вирощуванні використовуються добрива, що містять також мікроелементи. Коли ви побачите перше забарвлення на розсаді або пізніше на овочах або травах, найкраще вносити багатокомпонентне рідке добриво, розчинене у відповідній кількості води, і обприскувати і поливати ним рослини.
