Капуста - хрестоцвітний овоч. В даний час це трохи забута рослина і рідко культивується садівниками, що шкода. Він містить багато вітамінів, мінералів і білків. Я спробував вирощувати капусту і ні про що не шкодую. Посіяне насіння колись росло без проблем. Крім того, я з’ясував, що це морозостійкий овоч і чудово росте навіть у бідніших грунтах. Через рік він створює нарости у вигляді невеликих розеток. Саджу їх пізніше і завдяки цьому маю все більше врожаю. Я готую салати, салати та супи з капусти. Однак мені найбільше подобається, коли подають з яйцями та ковбасою.
Стефанія Рзадковська
Вирощування капусти
Листя капусти також чудово смакують, коли їх заморожують. Тоді вони стають м’якшими і втрачають характерну гіркоту. Тому збирати цей овоч варто після перших заморозків. Капусту також можна залишити в землі на зиму. Навесні він дасть молоді пагони, які стануть одними з перших весняних овочів.
Цей овоч не має надмірних вимог щодо субстрату. Однак він не переносить важких грунтів. У порівнянні з іншими хрестоцвітними рослинами він має добре розвинену кореневу систему, що робить його посухостійким. Його можна висаджувати як відросток після ранньої картоплі, гороху, цибулі та шпинату.
Ми живимо землю для обробки мінеральними добривами. Рекомендованими сортами є "Winterbor F1", "Redbor F1" та "Arsis F1".
