Найпопулярніші пряні трави на нашій кухні включають петрушка, цибуля, майоран, кріп і любисток. Однак, якщо ми скуштуємо середземноморської чи азіатської кухні або любимо ароматичні чаї, ми точно не зупинимося на класичних видах. Також варто врахувати декоративну цінність трав, які все частіше і частіше оцінюють любителі рослин і власники садів.
Ароматичні середземноморські трави Лаванда, чебрець, розмарин та шавлія цінуються за їхні смакові та декоративні якості. Сонячне ліжко з проникним субстратом, розташоване поруч з терасою, є ідеальним місцем для цих трав. Рослини, що вирощуються там, можуть бути оточені низьким рядом густорослих звичайних мергелів Origanum vulgare 'Compactum' або живоплотом карликового ісопу Hyssopus officinalis ssp. Aristatus та Santolina. Шар щебеню, що покриває землю між рослинами, підкреслить середземноморський характер грядки, а також перешкоджатиме розвитку настирливих бур’янів.
Незамінними в азіатській кухні є, серед інших коріандр Coriandrum sativum та perilla Perilla. Перший любить напівтіньові позиції з вологим субстратом, тоді як перилі потрібно тепле, сонячне місце. Як і базилік, він добре росте в горщику.
Трави для чаїв: справжній делікатес - агасташ. Рослина можна висаджувати на багаторічній грядці з каламінтовим скрабом та бджільництвом дракоцефалуму. Червонолистий кріп Foeniculum vulgare 'Rubrum' чудово поєднується з квітучими багаторічними рослинами. Серед трав ми також можемо знайти такі особливості, як, наприклад, єгипетська аммі віснага. В арабських країнах його запашні квіткові пагони використовують як ... зубочистки. У ліжку білі зонтики квітки амінки чудово поєднуються з помаранчевими чорнобривцями.
