Хвороби зберігання яблук
Хвороби зберігання яблук сьогодні є дуже великою проблемою не лише для садівників, але й для людей, у яких у будинку чи на присадибній ділянці є кілька яблунь. Ось чому варто дізнатися, як запобігти хворобам зберігання і що робити у разі їх виникнення. Це найпоширеніші хвороби зберігання яблук . Подивіться, який засіб найкраще захистить ваші яблука від гниття та цвілі.
Хвороби зберігання яблук
Багато людей думають, що яблука - це тверді фрукти, які добре тримаються. Тим часом, це ніжні фрукти, особливо відразу після збору врожаю, і для їх збереження потрібно багато праці. Якщо ми не забезпечуємо яблука належними умовами зберігання, то хвороби зберігання яблук починають розвиватися дуже швидко . Найчастіше цей тип захворювання викликається грибками.
Увага! Шкідливість хвороб зберігання яблук досить висока, оскільки заражені плоди абсолютно непридатні до вживання. Деякі гриби утворюють мікотоксини, шкідливі для людського організму. Також варто пам’ятати, що гнилі яблука не слід використовувати для переробки, оскільки токсини переходять у пресерви і є такими ж небезпечними, як і на сирих фруктах.
Нижче ми представляємо деякі найбільш відомі та найбільш часто розвиваються хвороби зберігання яблук.
Сіра цвіль яблуні
Сіру цвіль викликає добре відомий гриб Botrytis cinerea, який вражає багато садових рослин також під час вегетації. Цей гриб найчастіше потрапляє до яблук через тріснуту шкірку під час збору врожаю. У приміщенні для зберігання фрукти покриваються сірою цвіллю і заражають сусідні яблука. Якщо ми вчасно не видалимо заражені яблука, грибок атакує весь урожай плодів. Розвитку цієї хвороби яблук сприяє також розміщення мокрих фруктів у магазині, тому ви завжди повинні стежити за тим, щоб яблука сухі та щоб у магазині була достатня, не надто висока вологість.
Мокра гниль яблук
Мокра гниль - типова хвороба зберігання яблук . Гриб Penicillium expansum, який викликає мокру гниль яблук, потрапляє до плодів, коли шкірка розрізана або виривається плодоніжка. Найчастіше зараження відбувається при неправильному зборі врожаю. Гриб, зростаючи, змушує гнити весь плід, який стає м’яким і водянистим і видає неприємний запах гнилі. Неприємний запах передається сусіднім здоровим плодам. Заражені плоди слід вийняти зі складу, вони непридатні до вживання.
Гірка гниль яблук
В даний час це найпопулярніша хвороба зберігання яблук. Викликається грибами роду Pezicula, які потрапляють у плід через дихальця на шкірці.
Як визначити гірку гниль яблук?
Найнебезпечніше в гіркій гнилі яблук - це її прихований розвиток усередині плодів, що унеможливлює визначення того, коли яблука вперше зберігаються, заражені вони чи ні. Тому варто взяти по кілька плодів з кожної яблучної коробки в камері зберігання і витримати їх при нормальній кімнатній температурі протягом декількох днів. Якщо ми не помічаємо ніяких змін, це означає, що яблука не мають гіркої гнилі. З іншого боку, якщо на шкірі з’являються темні очі, які є скупченнями грибків, це означає, що яблука заражені.
Бура гниль яблук
Цю хворобу зберігання яблук викликає грибок Monilinia fructigena. Ця хвороба має два періоди виникнення - літній та зберігання. З усіх хвороб зберігання яблук коричнева гниль виявляє найдавніші симптоми. Вже протягом першого місяця зберігання плоди починають чорніти, стають твердими і повільно муміфікуються. Видаліть забруднені яблука зі складу. На щастя, при ранньому виявленні ця хвороба зберігання не приносить великих втрат.
Як запобігти хворобам зберігання яблук?
Нещодавно на ринку з’явився новий, дуже ефективний засіб, що запобігає появі хвороб зберігання яблук. Це біологічний препарат Polywersum WP. Цей захід застосовується приблизно за 7 днів до збору врожаю. Всі дерева Polywersum WP слід обприскувати, бажано у другій половині дня, коли сонце вже не таке яскраве. Завдяки використанню цього спрею ризик захворювань на зберігання яблук знижується на кілька десятків відсотків! Слід пам’ятати, що Polywersum WP слід завжди заливати в ретельно вимитий та продезінфікований обприскувач, бажано той, який ніколи не обприскувався фунгіцидами. Перш ніж заливати його в розпилювач, замочіть необхідну кількість Polywersum WP в теплій воді на годину.Такі препарати трудомісткі та трудомісткі, але захисний ефект, безумовно, вартий нашої роботи.
Катажина Матушак
