Садимо огірки
До середини місяця ми можемо висаджувати розсаду огірків. Місце для їх вирощування попередньо слід забезпечити добре розкладеним компостом, який також сприяє кращій вологості ґрунту. Огірки та інші кукурбіти завдяки відносно неглибокій кореневій системі чутливі до дефіциту води в ґрунті.
Спочатку деревостан може бути трохи затінений, що також обмежить занадто сильне випаровування води з ґрунту - наприклад, квасоля або горох для раннього збору можуть рости в безпосередній близькості, що додатково позитивно впливає на ріст огірків. При координованому вирощуванні іншими хорошими супутниками огірків будуть, наприклад, кольрабі, капуста, салат, буряк, селера, шпинат, кріп, цибуля або солодка кукурудза.
Сіємо цукровий горошок
Початок червня - останній раз сіяти цукровий горошок. Залежно від сорту, його вегетаційний період коливається від 60 до 120 днів. Серед сортів найбільш доступними є фіксовані, наприклад, `` Iłówiecki '' (середньоранні 90 днів), зростання до 75 см, що вимагає опор.
Сорт "Байка" - це плодоносний сорт, що послідовно дозріває, також вимагає опор. Сіяти горох слід на відстані 20-40 х 4-6 см; якщо сієте в одиночні ряди, використовуйте більшу відстань, для подвійних рядів (по обидва боки опори) мінімальна відстань повинна становити 20 см. Горох чутливий до нестачі води, особливо в період
формування стручків, тому його варто поливати.
Рослина скаже вам правду
Одним із важливих аспектів догляду та вирощування овочів є пильний нагляд за ними, коли вони ростуть . На листках рослин може з’явитися хлороз - спочатку світло-жовте забарвлення на листках, що може свідчити про дефіцит поживних речовин у ґрунті. Ті, що утворюються на старих листках, можуть свідчити про дефіцит макроелементів (N, P, K, Mg), а хлороз на молодих листках свідчить про відсутність мікроелементів (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo, Zn), оскільки ці вони повільно рухаються по тканинах рослин.
Після виключення інших біотичних факторів овочі слід підгодовувати багатокомпонентним рідким добривом. Ми проводимо таку обробку вранці або вдень, щоб рослини не обгоріли при сильному сонячному світлі та занадто високій температурі.
Ми збираємо цибулю цибулинні рослини
Звичайну цибулю або іншу цибулю (наприклад, семирічну дитину, вирощену як однорічна рослина) можна збирати послідовно під час т.зв. переривання для негайного споживання. Їх молоді, ніжні, трубчасті листя разом із ще нерозвиненою частиною цибулі найкраще вирвати цілими. Завдяки пучковій кореневій системі цибулин варто зробити перерву з хорошою вологістю ґрунту - тоді коріння цибулин, які все ще мають зростати, не будуть сильно пошкоджені.
Інтригуючий сорт - штамбовий салат
Стебловий салат (спаржевий салат або краківський Głąbiki) вирощують порівняно рідко. Корисною частиною є плодоніжка, яку готують як спаржу або маринують, як огірки. Молоде листя також можна їсти, а смак нагадує салат ромен з відтінком гіркоти. Збір врожаю проводять після утворення суцвіть пагонів, але до їх розпускання - найпізніше, коли починають формуватися квіткові бруньки. Товщина пагона в нижній частині не повинна перевищувати 6 см.
Пізніше пагони тверднуть, стають жилавими і гіркими. Стебла можна запарити, злегка тушкувати у вершковому маслі або маринувати, а молодші пагони їсти сирими. Вирощувати плодоніжку салату легко. Період вегетації від посіву до збирання врожаю становить 10-14 тижнів, тому його можна вирощувати як в передньому, так і в післяпосівному. Його потреби в ґрунті нижчі, ніж у салату, але потреби у воді подібні або навіть вищі.
