Латинська назва Passiflora - це поєднання слів passio - страждання - і flos - квітка. Квіти пристрасті походять з тропічних лісів у тропічних районах Америки, Австралії, Азії та Африки. Вони належать до сімейства Passifloraceae. Вони багаторічні, дуже довгі альпіністи з одревесневшими пагонами.
Вирощування і догляд за пасифлорами
Спочатку блакитна пасифлора дійшла до Європи, яку спочатку вирощували лише в ботанічних садах. Коли з’явились інші види, їх почали схрещувати і в 1820 році були створені перші гібриди. З понад 400 відомих видів вирощують маракуйя P. edulis, синій (або блакитний) P. cearulea, кораловий P. racemosa, смугастий P. trifasciata та гігантський P. quadrangularis. В даний час існує безліч різнокольорових сортів, похідних від цих видів, таких як аметист, кайсерін Євгенія, Байрон Бьюті, ладан, желейний джокер, фіолетовий серпанок та багато інших. Для них потрібні місця з розсіяним світлом у квартирі, тоді як балкони, відкриті влітку, можуть стояти на сонці.
Високі літні температури (20-25 градусів за Цельсієм) - обов’язкова умова квіткових бруньок. Перед першими заморозками рослини, які утримуються на відкритому повітрі, повинні негайно бути вдома. Маракуйя та смугастий маракуйя повинні зимувати при 15-18 градусах Цельсія, а їстівні та коралові при 8-10 градусах Цельсія. У період росту пасифлори вимагають багато води, і в жарку погоду їх слід поливати навіть двічі на день. Для них також необхідна волога в повітрі. Рослини, що перебувають на сонці, слід збризкувати м’якою водою рано вранці, щоб уникнути опіків листя. З вересня по березень полив обмежений, щоб запобігти пересиханню кореневої кульки.
Пасифлора швидко росте, тому їм потрібне підживлення.
З березня до кінця серпня, під час росту та відкладання квіткових бруньок, ми їх підгодовуємо кожні 7-14 днів багатокомпонентним добривом для квітучих рослин. Вони пускають довгі пагони, тому поруч потрібно встановити решітки, які будуть служити опорами. Вусики не слід заплутувати між собою, оскільки це послаблює цвітіння. Тому в міру зростання нових пагонів їх вільно прив’язують до опор, щоб вуса, що з’являються на пагонах, з часом могли заплутатися навколо них.
Різання пристрасті
Щороку, ранньою весною, ми обрізаємо лози, ця процедура стимулює рослини до розгалуження та формування квіткових бруньок. Ми дуже вкорочуємо всі пагони, залишаючи на них від 4 до 7 вузлів. Якщо рослина росте занадто сильно, обріжте його також влітку, стежачи, щоб пагони не обрізали квітковими бруньками. Також навесні дво- або трирічні екземпляри пересаджують у родючий і добре дренований ґрунт зі слабокислою реакцією. Дренаж важливий, оскільки пасифлори не витримують залишку води в кореневій кульці. Нові горщики повинні бути лише на 2-3 см ширше попередніх горщиків. Ми замінюємо лише верхній шар землі на старіші.
Смачний маракуйя
Пристрасні квіти відомі не тільки своїми красивими квітами, вони також плодоносять у вигляді ягід, всередині яких є насіння, оточені желеподібними арілами. З дуг отримують ароматичний кислий сік, що містить багато провітаміну А і вітаміну С. Найбільше економічне значення має маракуйя, яка дає великі плоди, які називаються маракуєю. Її все частіше вирощують на плантаціях Шрі-Ланки, Австралії, Нової Зеландії, Кенії, ПАР, Каліфорнії та Флориди. Протягом року з однієї рослини можна зібрати 9 кг плодів. Маракуйю можна їсти сирою, як і ківі. Деякі магазини продають маракуйю під назвою гранаділла. Вони походять від виду P. ligularis.
Розмноження мученика
Насіння маракуї можна використовувати для розмноження рослин. Вийняте насіння акуратно промийте на ситі, а після висихання висійте в ящик, наповнений спеціальним посівним середовищем. Потім накриваємо коробку фольгою або склом, пам’ятаючи про регулярне провітрювання. Через 2-3 тижні з’являться перші сходи. Коли вони дадуть 2-3 листки, пересадіть їх у горщики. Отримані таким чином зразки менше цвітуть. Пасифлору також можна розмножувати з дозрілих, але ще не зріджених верхівкових живців з 2-4 вузлами.
