На початку літа ми пізнаємо і оцінимо переваги цих, як правило, менш вражаючих рослин. Коли світить сонце, а делікатеси, приготовані для смаження, та різнокольорові листя салату потребують свіжих ароматів, виявляється, наскільки цінним є навіть невеликий горщик збору трав.
Рослини, вирощені в контейнерах, чи то через брак місця, чи як доповнення трав'яних грядок, завжди під рукою. Ми можемо використовувати їх свіжі ароматні листя відразу, коли вони виявляться потрібними.
Більшість видів придатні для вирощування в горщиках. У таких умовах рослини почуваються добре, доки їх пагони та коріння не ростуть надто сильно. Ємності мають багато переваг, особливо для середземноморських трав. Розмарин, лаванда та чебрець люблять, коли субстрат швидко нагрівається, а додаткове тепло забезпечує стіна будинку або тераса. Ми можемо легко перенести трави на сонячне місце.
У той же час ми можемо легко забезпечити затінені місця для рослин у горщиках, які люблять прохолодний грунт, наприклад, м’яту. Експансивна монетний двір не може подати підземних бігунів на більшу відстань. Якщо нам важко вирощувати базилік або плоску петрушку на клумбі, давайте посадимо їх у горщик. Ми побачимо, що найчастіше вони
без проблем проростають і ростуть.
Запахи трав у горщиках, що стоять на балконі чи терасі, є найінтенсивнішими, оскільки вони доходять до нас з невеликої відстані, не розсіяні вітром. Що важливо, ми також можемо спостерігати і милуватися квітами та часто різнокольоровими, світло-зеленими, фіолетовими або сріблясто-сірими, красивої форми листям. Рослини придбають більше краси, якщо ми розмістимо їх у декоративних кожухах.
Для рослинних композицій потрібні досить великі горщики або ящики. Ми завжди поєднуємо рослини з подібними вимогами. Посадіть сонцелюбивий чебрець поруч із шавлією та чабер. Маленькі квіти апельсинових чорнобривців збагачують групу фруктовим ароматом. Зовнішній вигляд трав у контейнерах настільки ж важливий, як і їх запах та смак.
Красиві аромати
Аромати надходять безпосередньо в лімбічну систему. Це частина нашого мозку, яка відповідає за почуття та емоції. Тож аромати безпосередньо стимулюють наші органи чуття. Ось чому нам так подобаються чисті, приємні аромати багатьох трав.
Такі рослини, як розмарин, чебрець і майоран, запахнуть ароматично-пряно, а також цитрусові, серед інших лимонна вербена, трава пальмето і лимонний чебрець. Носіями ароматів є леткі (ефірні) олії, що містяться в квітках, листі, а часто також і в пагонах.
Квіти пахнуть, не чіпаючи. Листя виділяють аромати, коли ми натираємо листові пластинки між пальцями. Летючі олії використовуються рослинами для захисту від ненажерливих комах, а також рослиноїдних ссавців.
Середземноморські трави найсильніше пахнуть при вирощуванні в дуже сонячному місці з неродючим грунтом. Тому їх слід їсти економно. Виняток - базилік.
