Вже в давнину шавлія використовували як ліки та як пряність. Однак не кожен міг її зібрати, бо це вважалося священною рослиною. У Римі врожаю шавлії передувало піднесення хліба та вина, а рослини вирізали спеціальними інструментами з каменю або дерева. Навіть у середньовіччі у Франції її вважали священною рослиною, що траплялося не часто, оскільки рослини, які цінували в античні часи, в середні віки випадали з фаворитів.
Шавлія в медицині
Назва шавлії походить від латинського слова salvare - бути здоровим, лікувати, рятувати, рятувати. Властивості шавлії обумовлені наявністю активних сполук, які є інгредієнтами олії з бактерицидними та фунгіцидними властивостями, і дубильних речовин з в’яжучими та антисептичними властивостями. Найбільше ефірної олії в наймолодших листках, а вранці найбільше олії є в листі протягом дня. Він включає, серед інших туйон, пінен, цинеол, камфора. Також листя містять дубильні речовини, гіркоту, сапоніни, флавоноїди, смоли, біоелементи та вітаміни - В1, В2, РР, С, а також каротин (вітамін А) та естрогенну сполуку.
Багато трав втратили своє значення у світлі сучасних знань, але не шавлія. Сировиною все-таки є листя, а точніше облистяні верхівки пагонів, зібрані до цвітіння. Вони використовуються як протизапальний, в’яжучий та антибактеріальний засіб. Зазвичай шавлія відомий як знеболюючий засіб при зубному та ясенному болю. Він також є ефективною шлунковою рослиною, оскільки стимулює секрецію шлункового соку, запобігаючи цим надмірне бродіння. Антиперспірантні властивості шавлії заслуговують на особливу увагу. Вживання настою зі свіжих листя стримує сильне потовиділення протягом 2-3 днів.
Олія, отримана з шавлії, що використовується в ароматерапії, має інтенсивний ефект і не повинна застосовуватися без консультації ароматерапевта. Це корисно при ревматичних недугах, болях у м’язах та бактеріальних інфекціях. Його можна використовувати у формі масажу (завжди розведеного базовим маслом), купання або інгаляції, наприклад, випаровування з водою в камінах з ароматерапії.
Шавлія в косметиці
Шавлієві ванни корисні при шкірних та ревматичних захворюваннях. Як приготувати таку ванну? 100 г трави шавлії слід змішати з 25 г листя подорожника і 25 г квіток ромашки (також можна використовувати тільки шавлію, хоча суміші з непарної кількості видів завжди є кращими). Трави потрібно залити 3 літрами окропу і відставити на 15 хвилин (накривши кришкою). Налийте настій, процідивши його, у ванну і доповніть водою до 1/3 об’єму, а трави покладіть у тканинний мішок і опустіть у воду. Ванна повинна тривати 15-20 хвилин.
Відвар шавлії та чаю, який використовується для ополіскування волосся, темніє і видаляє сиве волосся. Столову ложку шавлії і чайного листя залити 1 літром води і кип’ятити на повільному вогні близько 2 годин. Відвар втирають в шкіру голови і ополіскують волосся. Препарати з шавлією у вигляді кремів застосовують проти зморшок і розтяжок.
Шавлія на кухні
Шавлія популярний і як пряність, і як засіб. Його додають у сушеному або свіжому вигляді переважно до жирної їжі - м’яса, особливо баранини, свинини, гусака, качки, а також до риби - вугра, оселедця, рибних супів та дичини. Свіже листя можна використовувати для ароматизації салатів та салатів, а шавлієве печиво популярне на півночі Італії, Швейцарії та півдні Німеччини. Це листя шавлії, запечені в тісті для млинців.
Шавлія в саду
Шавлія - дуже хороший район для бобових, кропу, капусти, моркви та розмарину. Запах рослин стримує попелицю та равликів. Екстракт у концентрації 1: 3 стримує сільське господарство, його використовують для поливу ґрунту. Окрім лікарської шавлії, цілющими властивостями володіє також Salvia sclarea - дворічна рослина. Його склад відрізняється від складу лікарської олії шавлії, а дія ширша - його використовують у заспокійливих та тонізуючих сумішах при сильному нервовому напруженні та депресії. Уповільнює старіння шкіри, запобігає випаданню волосся та зміцнює імунітет. Запах цього шавлії більше схожий на запах лаванди. Декоративний однорічний шавлія, відомий у квітникарстві - блискучий шавлія - Salvia splendens не має цілющих властивостей. Цей шавлія походить з Бразилії, він має багато різновидів, наприклад, з рожевими квітами,білий або темно-бордовий.
• грунт - родючий, добре оброблений, слаболужний або нейтральний.
• положення - вимагає багато світла і тепла.
• розмноження - посівом насіння в березні для огляду або ящиків на глибину 0,5 см або в квітні на насіннєве ложе на глибину 1 см. Коли рослини мають три листки, їх пересаджують на постійне місце. Насіння зберігає здатність проростати протягом 3-5 років. Також шавлію можна розмножувати влітку напівздерев’янілими живцями. Вони приживаються через місяць.
• збирання врожаю - шавлія для сушіння збирають 2-3 рази. Перший урожай під час цвітіння, коли концентрація ефірних масел найвища. Ми повністю сушимо при температурі не вище 30 градусів Цельсія.
• зберігання- цілі, як вони були висушені. Траву подрібнюють безпосередньо перед використанням.
• догляд - шавлія досить схильний до заморозків, його потрібно на зиму засипати землею і гілочками, навесні обрізати заморожені пагони і сформувати звичку рослини (розгалуження).

Лікарський шавлія - Декоративні сади, Рослини, Квіти
Зміст