Вирощування виноградної лози в домашніх та присадибних садах має досить давню традицію. Однак донедавна врожаї не доставляли нам особливої радості. Важко було порівняти їх із урожаєм на французьких, італійських чи іспанських виноградниках. Наші виноградні рослини зазвичай дають грона дрібних і не дуже солодких плодів. Сьогодні ситуація зовсім інша. За останні десяток років близько того було виведено багато десертних сортів з великими плодами, які також чудово плодоносять у наших кліматичних умовах.
Вибираючи виноградну лозу, слід звертати увагу на різні її характеристики. Окрім кольору, смаку та періоду дозрівання плодів, важлива також стійкість рослини до найпоширеніших захворювань, таких як борошниста роса та борошниста роса або сіра цвіль. Найцінніші сорти прищеплюють на підщепи, які також стійкі до атак шкідливих комах, таких як попелиця. У деяких європейських країнах, таких як Німеччина, вирощування невакцинованих рослин, отриманих із живців пагонів, заборонено.
Найкраще купувати молоді рослини в розплідниках, які спеціалізуються на вирощуванні десертних сортів. Там ми напевно отримаємо всю інформацію про найкращі умови вирощування та методи вирощування виноградної лози. Хорошою ідеєю є вирощування декількох сортів раннього, середнього та пізнього терміну дозрівання. Таким чином, ми можемо збирати плоди протягом багатьох тижнів з кінця серпня по жовтень.
Вирощування виноградників Шпалер
Лози ведуть у смузі, прив’язуючи пагони до горизонтальних натягнутих дротів, натягнутих між стійкими колами. Пагони можна вести у вигляді дуги, горизонтального або вертикального шнура. Щорічне зрізання - важливе лікування. Ми проводимо зимові скорочення з кінця лютого до початку березня, коли немає загрози сильніших заморозків. Для вигинання вибирайте один-два міцних пагона і вкорочуйте їх до 6-10 бруньок. Біля мотузки щільно обріжте бічні пагони над першою сильною брунькою.
Залежно від сорту та погодних умов від цвітіння до дозрівання плодів проходить від 60 до 120 днів. Грона дозрівають з різною швидкістю на одному кущі, тому збирання їх може зайняти від одного до двох тижнів. Плоди дозріли, коли шкірка майже прозора, а м’якоть солодка. Однак повний аромат, характерний для сорту, досягається лише через 10 днів. Якщо ми поставимо їх у холодильник, вони будуть свіжими та твердими ще тиждень.
Десертні сорти, як сонце
Виноградні лози можна вирощувати навіть у менш сприятливих кліматичних умовах. Стіною, що виходить на південь, південний схід чи південний захід, ранньостиглі сорти, стійкі до морозів та грибкових захворювань, дуже добре плодоносять. Вибір величезний. Ви можете вирощувати перевірені десерти з синіми фруктами, такими як «Miczurińska» та «Muscat Bleu», або білі - «Drużba». Є також сорти без насіння, які, однак, дають не дуже добре урожай, і їх плоди, як правило, дуже дрібні.
Найкраще починати виноградарство восени або навесні. Молоді рослини в контейнерах можна садити в саду майже цілий рік, звичайно, за винятком періодів заморозків. Влітку їм потрібна велика кількість води. Наведення лози методом горизонтальної лінії добре працює на стінах і вільних лініях. Не бійтеся порізів, щоб зберегти рослини здоровими та процвітаючими.
Рекомендовані нові та перевірені десертні сорти
1. 'Różowe Cudo' - все ще трохи популярний сорт в Україні. Він дає великі скупчення рожевих, середніх твердих ягід. Він дуже стійкий до морозів і до грибкових захворювань. Плоди дозрівають з середини вересня.
2. „Золотий Дон” - дуже здоровий та життєво важливий сорт. Стиглий виноград важить 1 кг. Яскраві солодкі плоди містять дуже дрібні насіння, які не заважають їсти.
3. 'Мускатний блю' дозріває з початку вересня. Шкірка і м’якоть популярного швейцарського сорту мають темно-синій колір. Також важко не звернути увагу на ніжний мускатний аромат. Це один з найкращих десертних сортів, придатних для соку.
4. 'Isabella Rot' - це сорт, котрий цінується в Італії за полуничний аромат яскраво-червоних та темно-червоних плодів у повній стиглості. Це також цінується садівниками, що спеціалізуються на аматорському виноградарстві.
5. «Плевенський устьовий» починає дозрівати в середині серпня. Він повністю стійкий до сірої цвілі плодів. Грона, залишені на пагонах, можна зірвати поступово протягом більш тривалого періоду часу.
