Влітку сад сповнений сюрпризів. Адже часто трапляється так, що під час прогулянки нас раптом оточують хмари запахів, найінтенсивніші в повітрі, зігрітому сильними променями полуденного сонця. Ось як трави атакують наші органи чуття , поширюючи чудові аромати з надзвичайною екстравагантністю. Ці переважно скромні рослини також будуть радість очам, якщо ми будемо садити їх у ретельно спланованих заходах.
На сучасних грядках з рослинами рослини супроводжуються класичними матеріалами, такими як граніт, гравій або дерево, але використовуються нетрадиційно. Виразні геометричні форми більше не зарезервовані лише для великих кухонних (городніх) садів. Також у менших масштабах погляд на такі рослинні плями напрочуд сильний.
 |
|
Також варто вирощувати трави на відкритому повітрі в горщиках (Зображення: Fotolia.com) |
Ароматичні харчові добавки знаходять своє улюблене місце скрізь, де вони можуть насолоджуватися великою кількістю сонячної енергії та свіжого повітря. Невеликий сад може вмістити навіть 1 м2. Однак запашні рослини відрізняються між собою ґрунтовими уподобаннями. Деякі трави, в т.ч. шавлія , лаванда, чабер і чебрець походять з півдня, і найкраще вони почуваються в погано родючому та проникному грунті. Субстрат для них слід рихлити з додаванням вапнякової піщинки, дрібного щебеню або піску.
Гравій або інший гірський матеріал, що зберігає тепло, підходить для прокладання шляхів між трав'яними грядками, а потім - наприклад, у холодні дні та ночі - він повільно викидається в навколишнє середовище. Інші трави, в т.ч. Меліса і м'ята люблять родючий грунт і добре ростуть у злегка затінених місцях .
Ми висаджуємо низькорослі види рослин на передньому плані, а вищі рослини розміщуємо в центрі змішаного трав’яного ложа. Переконайтеся, що ліжко доступне з усіх боків. Таке розташування дозволить нам легко збирати кухонні делікатеси. Це також корисно для рослин. Регулярне прищипування верхівок пагонів влітку робить трави більш розгалуженими в наступному сезоні.
Тим, хто шукає виняткові екземпляри, слід рекомендувати чебрець «Імбир» із запахом імбиру, апельсина та лимона. Діти будуть у захваті від круглиці Artemisia procera, листя якої мають запах і смак кока-коли. Ці рослини найкраще висаджувати на край грядки, щоб їх аромат швидко поширювався по повітрю, навіть якщо випадково доторкнулися до пагонів.
Деякі середземноморські трави, такі як трава каррі, розмарин або запашна лаванда Lavandula x intermedia, є багаторічними рослинами, але в період сильніших морозів їх потрібно покривати шаром хмизу або агротекстилю. Купуючи трави, варто запитати про морозостійкі сорти.
