Пізніші сорти яблук, такі як "Elstar", "Gloster", "Jonagold", "Melarose", "Idared", "Koksa", можуть зберігатися до березня або навіть довше. На жаль, груші набагато складніше, хоча деякі зимові сорти можуть вижити в хороших умовах до трьох місяців.
Перевірити стан плодів буде набагато простіше, якщо покласти їх одним шаром на сітку або спеціальну решітку. Переглядаючи запаси, насамперед вибирайте фрукти з плямами на шкірці, м’які та в’янучі. Варто пам’ятати, що занадто довго зберігані яблука або груші втрачають свій аромат, смак та багато харчових цінностей.
З огляду на урожай у новому сезоні ми також можемо поглянути на те, як виглядають плодові дерева наприкінці зими.
На найтовстіших основних гілках багатьох яблунь та груш ростуть численні вертикальні пагони. Спочатку вони випускають лише листя, тому їх видаляють, коли прорізають тіні. Однак варто залишити деякі з них. Вже в наступному сезоні на них з’являться квіти, а вага майбутніх плодів змусить ці гілки відхилятися від вертикалі. Коли на пагоні виросте новий бічний пагін, відріжте старший біля його основи. На яблунях такий зріз найкраще робити після третього плодоношення, тобто на четвертий рік після появи пагона. Плодоносні пагони груші ми вкорочуємо вперше через 5-6 років.
На стовбурах щеплених дерев на підщепі нижче місця щеплення часто з’являються дикі пагони, які навіть у старих дерев видно у вигляді потовщення або чіткої лінії. Ці присоски мають кору та листя, крім крони дерева. Вони не цвітуть і не плодоносять, але забирають частину енергії у рослини. Тому дикі пагони слід якомога швидше видаляти. Ми ріжемо їх близько до стовбура гострим ножем або секатором, щоб рани швидко зажили.
