Фарбування яєць у цибулі
Фарбування яєць на Великдень - це, мабуть, одна з найважливіших традицій, яку потрібно пам’ятати, готуючись до свят. Кожного року кожен із нас напевно замислюється над тим, як заздалегідь розфарбувати та прикрасити писанки. Одним з найвідоміших і традиційних способів фарбування писанок є фарбування яєць у цибулі . Подивіться, як це зробити!
Фарбування яєць у цибулі
На полицях магазинів ми можемо знайти все більше і більше яєчних барвників, які забезпечують інтенсивні кольори за короткий час. Це, звичайно, швидке рішення, але чи здорове воно? Штучні барвники не є органічними, і сама їх назва доводить, що їх не слід поєднувати з їжею. Тому ми все більше і більше схиляємось до природного забарвлення писанок . Це природний і набагато більш екологічний метод. Також варто пам’ятати, що природні барвники більш сприятливі для алергіків.
На вибір є багато природних барвників, але ми зупинимось на одному, особливо популярному методі природного фарбування яєць, це забарвлення яєць у цибулю . Цей вид забарвлення є чи не найбільшою класикою та традицією в способах фарбування яєць на Великдень.
Нижче я описую власний рецепт фарбування яєць у цибулі . Це займає трохи більше часу, але ефект фарбування яєць у цибулі цим методом, безумовно, вартий тим більших зусиль.
Якщо ми плануємо фарбувати яйця цибулею, візьміть цибульну лушпиння на день заздалегідь і покладіть їх у каструлю з водою. Для більш інтенсивного кольорового ефекту можна також додати лушпиння червоної цибулі. Також слід пам’ятати про використання дійсно великої кількості шкаралупи - чим більше шкаралупи ми дамо, тим кращий ефект буде при фарбуванні яєць у цибулі . Потім цибулеві шкаралупи, покриті водою, слід перемішати і залишити приблизно на 24 години для ретельного замочування. Як тільки цей час пройде, доведіть його до кипіння і продовжуйте варити на слабкому вогні близько 20 хвилин. Таким чином, ми отримаємо розчин, в який ми зможемо впевнено класти яйця. Під час кипіння вони пофарбують свою шкаралупу в золотистий коричневий відтінок.
Для цього виду фарбування яєць у цибулю варто використовувати старий, зношений горщик, тому що цибульний розчин забарвить не тільки яйця, але і сам горщик, який потім буде дуже важко очистити.
Катажина Матушак
