Крем-суп з перцем і помідорами
Крем-суп з паприки та помідорів прославився завдяки телевізійній програмі "Революція" на тарілці. Там використовували червоний перець. Ми пропонуємо дещо інший, на мій погляд, кращий рецепт крему з паприки та помідорів із справді іспанським вдачею. Його основою буде жовтий перець, який є чудовим джерелом лютеїну та зеаксантину, які підтримують зір. Тож наш суп не тільки смачний, але й дуже корисний.
Перець спокушає своїм смаком, прикрашає страви своїми фарбами, надає життєвих сил і, перш за все, допомагає захистити наше здоров’я. Він ідеально підходить як закуска та доповнення до супів або соусів. Це також може бути основною і смачною стравою самостійно, не тільки влітку. Цього разу ми пропонуємо використовувати жовтий перець, з якого ми приготуємо іспанський крем-суп з перцю та помідорів .
Окрім паприки, для приготування крем-супу нам також знадобляться: часник, цибуля, цибуля, перець чилі, помідори, вершки 36% та сіль і перець за смаком. Як його приготувати? Перець слід нарізати на четвертинки, а потім покласти їх разом з часником і цибулею на деко, попередньо вистелене алюмінієвою фольгою. Запікайте овочі 15 хвилин при 200 ° C. За цей час ми можемо ошпарити помідори, очистити їх і нарізати шматочками. Потім покладіть підсмажені овочі в казан разом із соком, який з’явився під час випікання. Потім додайте помідори і приготовлений раніше бульйон. Доведіть все до кипіння і варіть 15 хвилин. Для того щоб суп набув кремоподібну консистенцію, його рекомендується змішувати з вершками після закипання. На завершення приправте блюдо сіллю, перцем і цукром. Так підготовленийКрем з паприки та томатного супу найкраще подавати із заміським хлібом, посипаним цибулею та трохи сиру. Ви можете роздрукувати
список необхідних інгредієнтів і весь рецепт вершкового перцю і томатного супу на малюнку нижче.
Крем з паприки та томатного супу - рецепт