Крупноплідна журавлина - властивості, сорти, вирощування на ділянці
Великоплодна журавлина - це вічнозелений чагарник, який дає дуже здорові плоди, багаті поживними речовинами. Завдяки високому вмісту вітаміну С, пектинів та органічних кислот, журавлина ідеально підходить для консервів - варення, желе, супів, соків та сиропів. Дізнайтеся більше про властивості журавлини , подивіться, як виглядає вирощування журавлини на присадибній ділянці та виберіть найкращі сорти журавлини для аматорського вирощування .
Велика журавлина (вакцинія макрокарпон)
Журавлина - поживні та цілющі властивості
Великоплодна журавлина (Vaccinium macrocarpon) - це вічнозелений чагарник з повзучими пагонами, що належить до сімейства вересових, тобто такий самий, як і чорниця американська. Однак журавлина не така хороша на смак, і її не можна їсти сирою. Однак вони є чудовою сировиною для консервів, включаючи цінний журавлинний соус , який є чудовим доповненням до дичини та індички.
У поживні властивості журавлини оцінені . Ці фрукти є багатим джерелом клітковини, вітамінів С, В1 і В2, численних мінеральних солей і дубильних речовин. Терпко-солодкий смак плодів журавлини обумовлений вміщеною в ній лимонною та яблучною кислотами, тоді як бензойна кислота є природним консервантом. Завдяки йому журавлина після збору довго залишається свіжою. Вони можуть зберігатися в холодильнику до декількох тижнів, а в морозилці - до року!
Такий багатий вміст поживних речовин впливає на цілющі властивості журавлини , яка має антибактеріальну дію та допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів. Журавлина використовується при лікуванні захворювань нирок і сечового міхура. Пити багато журавлинного сокузапобігає утворенню каменів у нирках. Журавлина також допомагає боротися з бактеріями, які сприяють карієсу і викликають виразку шлунка. Вживання журавлинного соку також може зменшити ризик розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань.
Вирішуючи вирощувати цю рослину у своєму саду, слід також оцінити декоративні властивості журавлини . Його блискучі червоні плоди восени яскраво акцентують сад, а біло-рожевими квітами можна милуватися з червня по кінець липня. Журавлина - це також медоносна рослина.
Цікавість! Своєю назвою журавлина зобов’язана квітам, посадженим на довгих стеблах, що нагадують головку журавля. Варто також знати, що листя журавлини змінюють свій колір в холодну погоду, і знову зеленіють, коли стає тепло. Лист живе таким чином 2-3 роки.
Крупноплідна журавлина - сорти
Вирощують лише крупноплідні сорти журавлини завдяки найбільшій корисності цього виду. Крупноплідна журавлина має діаметр 1-2 см. У ранніх сортів вони дозрівають з кінця вересня, а у пізніших - у жовтні. Сильний колір шкірки доводить урожайну зрілість плодів журавлини. Плоди журавлини можна збирати до перших заморозків.
Великоплідна журавлина «Пілігрим» - це, мабуть, найпоширеніший сорт журавлини серед садівників, це пізній, дуже родючий сорт з сильним зростанням. Плоди великі, овальні, покриті восковим нальотом, у повному дозріванні фіолетово-червоні.
Велика плодова журавлина 'McFarlin'- пізній сорт з темно-червоними, злегка довгастими плодами. Вони чудово підходять для консервів, але краще не зберігати їх сирими, оскільки тоді вони втрачають свій колір. Це сорт журавлини, рекомендований для вирощування на присадибних ділянках.
Великоплодна журавлина "Howes" - це ще один пізній сорт журавлини, на жаль менш родючий, ніж попередні. Однак його плоди мають найкраще зберігання. Вони середнього розміру, кулясті і блискучі. Рослина створює багато плодоносних пагонів, що робить цей сорт журавлини особливо декоративним. Цвіте з червня по липень.
Велика плодова журавлина 'Рання чорна' - цей сорт відрізняється дуже ранньою датою плодоношення - вже в кінці серпня плоди невеликі, грушоподібної форми, з темно-червоною і блискучою шкіркою.
Журавлина - вирощування на ділянці
Вимоги до журавлини, підготовка місця вирощування
Вирощування журавлини на ділянці вимагає належної підготовки ділянки перед посадкою цього чагарника. Вирішуючи вирощувати журавлину, варто знати, що в природному середовищі ця рослина мешкає на піднятих болотах в Європі, Азії та Північній Америці. На сюжеті ми повинні хоча б частково відтворити тамтешні умови. Журавлина найкраще росте на сонячних місцях і в гумусних грунтах, повітряних і обов’язково кислих (рН 3,0 - 4,0), помірно вологих до вологих. Підготовка позиції для вирощування журавлини на ділянціспочатку акуратно видаліть бур’яни, а потім розсипте 10-15 см шар кислого торфу. Кислий садовий торф забезпечить достатньо низький рН ґрунту та збагатить ґрунт органікою, що позитивно впливає на прийняття саджанців журавлини на місці вирощування. Тирса і дрібно подрібнена, компостована соснова кора також є хорошими доповненнями. Перекопайте додану органічну речовину з грунтом на глибину 20 см. Якщо ми не в змозі підготувати ціле поле або ми садимо лише окремі екземпляри журавлини, під кожну рослину слід викопати яму глибиною не менше 20 см і заповнити сумішшю кислого торфу, піску та садової землі.
Посадка журавлини Саджанці журавлини
з т. зв відкритий корінь (викопаний з землі) можна висаджувати ранньою весною або восени. Однак зазвичай продаються саджанці журавлини в горщиках , придатні для посадки протягом усього сезону з весни до осені. Якщо ми хочемо бути впевнені, що рослини приймуть, пам’ятайте, однак, що найбільш рекомендованою датою посадки журавлини є рання весна, з початку квітня.
Журавлину садять на відстані 50х50 см. Така пухка посадка сприяє виробленню великої кількості довгих вегетативних пагонів. Це важливо, оскільки в перші два роки вирощування журавлини на ділянцінеобхідно отримати якомога більше цих пагонів, щоб вони покривали всю поверхню грунту і давали коротші плодоносні пагони. Однак, якщо ми хочемо посадити журавлину якомога щільніше, відстань між саджанцями не повинна бути менше 30 см. Перше плодоношення журавлини можна очікувати на 3-й рік вирощування, а рослини досягнуть повного плодоношення на 4-5-му році вирощування.
Після посадки грунт під чагарниками мульчують торфом або сосновою корою.
Догляд та підживлення журавлини
Під час вегетації брусничний ділянку регулярно поливають, пам’ятаючи, що журавлина любить вологий грунт. У періоди посухи та спекотної погоди ми навіть поливаємо її щодня. Після початку росту ви можете один раз внести азотне добриво (бажано багатокомпонентне добриво для ацидофільних рослин) або розбити цю дозу на 3 порції, вводячи після початку росту ранньою весною, а потім під час зав'язування плодів та квіткових бруньок. Однак не слід перестаратися з добривами , оскільки вимоги до підживлення журавлинивони не високі, і занадто високий вміст азоту в ґрунті може, як це не парадоксально, зменшити чисельність та якість врожаю замість того, щоб сприяти йому (інтенсивний ріст листя відбувається за рахунок квітів та плодів). Восени варто підсипати осіннє добриво під журавлиною, з низьким вмістом азоту, але багатим фосфором і калієм, що дозволить рослинам краще підготуватися до зими. Після перших осінніх заморозків рослини засипають соломою або тирсою, щоб захистити їх від вимерзання.
Обрізка журавлини
Кінцевий термін обрізки журавлини - з лютого по березень. З молодих рослин вирізують хворі, в’ялі та зламані пагони. Також можна трохи вкоротити пагони. Старі екземпляри, які плодоносять плодами, вимагають радикального зрізу. Щоб їх омолодити, зріжте пагони трохи над землею.
