Як влаштувати барбекю в саду
Все більше тепла температура, птахи, що співають за вікном, зелена трава ... Це може означати лише одне. Прийшло літо, а з ним і сезон барбекю. Але людина живе не лише шашликом. Ви коли-небудь замислювались, чи правильно підготовлений ваш сад для чудового барбекю з родиною та друзями? Ось кілька порад, як правильно облаштувати майданчик для барбекю в саду .
Місце для барбекю в саду повинно бути тихим і сприятливим для їжі
Як вибрати місце для барбекю в саду
Для початку нам потрібно вирішити, де ми будемо встановлювати свій гриль. Важливо, щоб це було обґрунтоване рішення. Найкращим рішенням буде розмістити його у відокремленій частині саду, далеко від будинку. Завдяки цьому ми будемо ближче до природи, де рослини, які нас оточують, сприятимуть приємній атмосфері, так необхідній для приємного проведення часу.
Однак за такого розташування обладнання для барбекю буде важко доставити м’ясо, напої та інші необхідні речі. Однак, якщо ми організуємо барбекю поруч з будинком, наприклад, на терасі, у нас будуть під рукою всі необхідні речі, але наше мангал втратить унікальну, інтимну атмосферу та обстановку, необхідну для цього типу свят на свіжому повітрі.
Як всім відомо, найприємнішим місцем для відпочинку є тихе місце, захищене від вітру та сильних сонячних променів. Маючи на увазі гриль, ми можемо використовувати його як майданчик для барбекю в садупристосувати альтанку відводу, посадивши її за допомогою плетистих рослин або груп кущів. Для цієї мети найкраще підходять всі види плюща, але пам’ятайте, що фрукти та сік цих лоз отруйні.
Якщо ми вирішили посадити нашу альтанку цими рослинами та смажити їх разом з дітьми, ми повинні звернути увагу, щоб випадково не спокуситися солодкою та смачною чорницею. У районі, де ми плануємо організувати майданчик для барбекю, варто висаджувати такі рослини, як майоран, базилік та меліса. Їх запах стимулює нашу травну систему, і ви можете додатково прикрасити ними страви на грилі, надавши їм незабутній смак і аромат свіжої зелень.
Що за барбекю в саду
У нас у саду вже є відповідна зона для барбекю , тож саме час правильно вибрати обладнання. На ринку ми маємо грилі для вугілля, газу, електрики та цегли. Найпопулярніший гриль - це вугільний , але з часом це може стати для нас проблемою, а не задоволенням. Проблеми з освітленням, руки, завжди забруднені вугіллям, і неприємний запах диму можуть ускладнити життя не лише нам, а й сусідам. Електричний гриль навряд чи підійде для великих вечірок далеко від дому. З іншого боку, цегляний гриль не можна транспортувати в інше місце, наприклад, за несприятливої погоди. Ось чому газові грилі стають все більш популярними. Стрілянина - справа секунд. Страви, приготовані на них, набагато корисніші за страви на вугільному мангалі - жир з м’яса не згорає, а стікає через спеціальні жолоби. Більш того, вартість газоподібного палива з часом набагато нижча, ніж вугілля. Завдяки спеціальній деревній стружці ви можете отримати аромат смаженого м’яса, як у традиційному мангалі. Ми можемо пересувати його в будь-який час, щоб мати кращий доступ до нього, і головне, проблема неприємного запаху палаючого вугілля та брудних рук вирішена. Готуючи посуд, деякі роботи можна виконувати вдома, але деякі речі потрібно виконувати безпосередньо перед тим, як покласти їх на решітку, а також під час випікання. Тому варто вибрати мангал, який з боків матиме бадилля, на якому ми зможемо остаточно підготувати м’ясо.Ви також можете придбати набір аксесуарів, які дозволять нам безпечно стежити за приготуванням страв на нашому мангалі.
Варто задуматися про вибір правильного обладнання для барбекю. Гриль повинен легко запалюватися, забезпечувати простір для зручного приготування їжі та доступу до кухонного приладдя
Які меблі поставити поруч з мангалом
Ми вже купили для нас відповідний гриль, тож саме час вибрати садовий гарнітур, де ми будемо приймати наших гостей. Дешеві набори пластикових меблів на сьогоднішній день є найпопулярнішими в нашій країні, але вони не дуже практичні. Безперечно, найбільшою їх перевагою є простота чищення та той факт, що вони займають порівняно мало місця після складання. Однак вони не довговічні, легко ламаються, і, залишаючись на довго на сонці, вони втрачають свій колір і стають в’янучою, не дуже естетичною «прикрасою» саду. Тому набагато краще вибирати дерев'яні садові меблі. Їх міцний зовнішній вигляд зробить застілля на свіжому повітрі не тільки приємним, але і безпечним. Завдяки тому, що дерево є матеріалом, більш стійким до навантажень, ми позбавляємося страху перед неприємною посадкою на землю,що, ймовірно, не дає людям, які люблять гриль вночі, спати вночі. У місці, де ви плануєте розкласти меблі, переконайтесь, що поверхня належним чином затверділа, щоб уникнути ефекту гойдалки. Напевно, нікому з нас, хто любить гриль, не подобається гойдатися за столом під час їжі.
Безпечне місце для дітей
Якщо це сімейний гриль, діти, безумовно, будуть з нами. Тому варто підготувати спеціально для них частину саду, в якій вони зможуть без проблем грати один з одним. Маленькі діти не повинні перебувати на сонці занадто довго, тому краще мати затінене місце. Якщо у нас його немає, просто надіньте над ними великий садовий парасольку, щоб вони могли там сховатися. Готуючи на грилі з дітьми, слід пам’ятати про їх безпеку, тому дитина не повинна контактувати з решіткою та обладнанням поблизу. Здавалося б, невинні щипці для м’яса можуть надзвичайно нашкодити нашому втішенню. Хорошим рішенням для спекотних днів на грилі є встановлення басейну в саду, призначеного спеціально для дітей. Однак треба пам’ятатищоб вода в ній мала потрібну температуру і була чистою.
Слідкуйте за домашніми тваринами!
Оскільки у нас вже є гриль-мрія, ми вибрали ідеальне місце, а гості вже почали стукати у двері, нам здається, що ми все зробили за допомогою прислів'я "остання кнопка". Не залишається нічого іншого, як переїхати в сад і почати бажане смаження на грилі. Зачекайте хвилинку ... Ми думали про свого вихованця? Запах смаженого м’яса може заманити не лише нашу собаку чи кота, але й цілу юрбу з цього району. Собака плюс гриль дорівнює деякому безладу і клопоту. Якщо ми маємо впевненість у своєму улюбленці, ми можемо залишатися з ним у саду, однак, найкраще та найбезпечніше рішення не тільки для наших страв, але й для гостей - це стежити за ним. Це правило слід застосовувати щоразу, коли діти та люди, які страждають алергією на шерсть тварин, готують разом із нами.
Весняне сонце та природа, що пробуджується, все більше заохочують нас розпочати довгоочікуваний сезон барбекю. У ті довгі місяці, коли була зима, ми, звичайно, сумували за спільним приготуванням їжі на відкритому повітрі. Нам не залишається нічого іншого, як реалізувати наведені вище поради та насолодитися чудовим проведенням часу з родиною та друзями.
