Трав'яний сад - вирощування трав вдома та на балконі
Щоб насолодитися смаком страв, приправлених ароматною, свіжою зеленню з власного вирощування, вам не потрібно мати ділянку чи навіть домашній сад. Для цих рослин, які часто ростуть у природі в екстремальних умовах, може виявитися достатнім навіть невеликий глиняний горщик або балконний ящик, в який зазвичай садять герань. Подивіться, як завести трав’янистий сад вдома або на балконі. Це того варте, адже свіже листя та паростки трав, додані навіть у невеликій кількості, значно покращать смак приготованих страв, тоді як аромат зразків трав неодмінно позитивно позначиться на нашому самопочутті.
Трав'яний сад - вирощування трав у горщиках
З чого почати трав'яний сад
Найкраще розпочати свою пригоду з вирощування трав у горщиках , придбавши саджанці в добре укомплектованому садовому магазині або посадивши кілька рослин, відокремлених від рослин, що ростуть у вашому саду. Однорічні види, такі як майоран садовий, також можна висівати ранньою весною і розміщувати на вулиці лише після останніх весняних заморозків. Посадки в саду трав можна змінювати та доповнювати відсутніми рослинами практично цілий рік, використовуючи саджанці, пропоновані більшими мережами супермаркетів. Завдяки цьому наш трав'яний сад на балконі або домашньому підвіконні постійно кишить життям.
Оскільки для правильного розвитку більшості трав потрібно багато світла, варто розмістити наш горшковий сад на підвіконні південного вікна або на балконі з південно-західним оголенням. У разі вирощування багатьох видів трав з Південної Європи панує правило "чим більше сонця, тим сильніше аромат", тому варто подбати про те, щоб наші зелені люди могли якомога частіше насолоджуватися сонячною ванною.
Рослини можна вирощувати окремо в невеликих контейнерах або згрупувати в декоративні грудочки, виконуючи не тільки корисні, але й декоративні функції. Тоді наш трав'яний сад буде не тільки джерелом спецій, але також ароматами, ароматами та чудовою прикрасою для підвіконня або балкона.
Як доглядати за трав'яним садом
Субстрат для вирощування більшості видів трав повинен складатися з універсальної садової землі з великою часткою грубого піску, що допоможе швидко відвести зайву вологу після поливу рослин.
Підживлення трав може стати необхідним, якщо до них ставляться як до багаторічної культури. Запліднення повинно базуватися на екологічних продуктах через те, що рослини згодом стануть частиною нашого раціону. Тут можуть допомогти такі органічні добрива, як рідкий вермікомпост, компост або гранульований гній, який втратив неприємний запах під час дозрівання. Слід уникати використання добрив, що містять велику кількість азоту, оскільки ця поживна речовина прискорює ріст трав за рахунок значного послаблення їх аромату.
Полив рослин спецій, вирощених у горщиках, повинен бути регулярним, але не надто рясним, оскільки багато видів дуже погано реагують на підтоплення коренів. Завжди гарною ідеєю залишати воду поливатися у відкритому посуді принаймні на 12 годин, щоб вона могла достатньо прогрітися і хлор, який використовується для її обробки, випарувався.
Трав'яний сад - вирощування трав у горщиках
Які трави вибрати для свого трав'яного саду
Серед широкого асортименту видів пряних трав для саду з травами ви можете вільно вибирати рослини з цікавою формою, формою та кольором листя, а також оригінальним ароматом.
Для вирощування в контейнерах ми рекомендуємо такі пряні рослини, як м’ята, меліса з ароматом лимона, ароматний розмарин, лаванда, звичайний чебрець, естрагон та базилік. Коли забезпечується велика кількість води, ви також можете вирощувати більші настурції на балконах і терасах, чиї молоді пагони, листя, квіти та недозрілі плоди можна успішно використовувати на кухні.
Для вирощування в горщиках найкраще підходять середземноморські види, такі як шавлія, чебрець, розмарин, лаванда та рута, які ростуть на безплідних, сухих пустирях, схилах та пагорбах. Вони дуже стійкі до всіх незручностей, з якими вони зустрінуться в невеликих контейнерах, часто розміщених на сонячному підвіконні, де влітку панують надзвичайно високі температури. Вони чудово переносять нехтування вирощуванням, але зазвичай вони дуже чутливі до переливу субстрату, тому дуже важливо використовувати належний дренаж у контейнерах, призначених для саду з трав .
Перед настанням сильніших заморозків багаторічні трави слід перенести в прохолодне приміщення, де взимку температура не опускається занадто низько, або ємності, в яких вони ростуть на балконі, міцно обернути товстим шаром агротекстилю, а потім додатково покрити хвойними гілочками. Підготовлений таким чином покрив потрібно розпушити в березні, оскільки деякі види трав починають вегетацію ранньою весною.
