Як і щороку, в цей час ЗМІ публікують зловісні попередження про «смертельний» борщ Сосновського. Це лише фантазія редакторів, яким потрібні кричущі заголовки в сезон огірків, чи насправді це загроза у вигляді цієї вражаючої рослини?
Насправді є дві рослини: борщ Сосновського та борщ Мантегацці. Зазвичай вони досягають висоти близько 3 м, але можуть виростати до 5 м. Величезні листкові розетки мають площу близько 1,5 м². Товсті в руці стебла жолобчасті і пофарбовані фіолетовими вкрапленнями, порожні в центрі. Білі або блідо-рожеві зонтикові суцвіття приймають форму величезних парасольок (найбільші - розташовані на головному пагоні - до 50-70 см в діаметрі) і виділяють характерний аромат кумарину.
Хоча кавказький борщ майже ідентичний один одному, вони значно відрізняються за розмірами від інших подібних на вигляд рослин. Тут головне не стільки їх зріст, скільки масивність. Квіти, стебла та листя цих видів набагато потужніші, ніж інші рослини подібного виду, наприклад борщ.
Кавказький борщ, хоч вражає своїм величним виглядом і тим самим привертає увагу туристів та любителів природи, дуже небезпечний. Вони є інвазійними чужорідними видами, тобто тими, які були занесені в нашу флору людьми, потім оселилися на новій місцевості і почали дико поширюватися до такої міри, що вони витісняють місцеву рослинність.
Як це можливо? Кавказький борщівник своїм величезним інвазивним потенціалом зобов’язаний тому, що вони „почуваються” на наших землях краще, ніж на батьківщині. Вони дають багато насіння (в середньому десятки тисяч на одну рослину), вони проростають раніше, ніж багато інших рослин (а це означає, що вони швидко затьмарюють своїх конкурентів, забираючи можливості їх зростання) і мають життєвий тонус вище середнього.
Походження борщу
Борщ: Сосновського та велетенського борщу привезли до Польщі з Кавказу. Перший мав стати кормовою базою для великої рогатої худоби, що вирощується в радгоспах. Однак експеримент закінчився невдало. Тварини неохоче їли силос, приготовлений з борщу, і тим часом виявлялися токсичні властивості виду.
В результаті від культивації відмовились, але рослини не були повністю знищені. Борщ розлетівся біля полів і розпочав дику експансію. Бджолярі також сприяли поширенню виду. Ця рослина виявилася дуже медоносною і знайшла любителів серед кустарних виробників меду.
Кавказький борщ - експансивний вид
За даними Лабораторії прикладної екології рослин при ВСЕіЗ, у Польщі немає воєводства, вільного від вторгнення кавказьких борщівників. Дослідження, проведене в 2012-2013 роках, показує, що кожна п'ята комуна бореться з цією проблемою. Найчастіше ці рослини зустрічаються на пустирях, в оточенні оброблених полів, доріг, водотоків та водосховищ.
Все частіше їх можна зустріти також у містах (наприклад, у Варшаві, Кракові). Звідки вони беруться? Можливо, хтось, зачарований зовнішнім виглядом рослини, вирішив посіяти її у своєму саду. Можливо, він приніс у своєму осінньому букеті суцвіття з насінням, а загублених по дорозі посадили на нове місце. Можливо, їх доставили із землею для будівництва будинку.
А може, місто, розширюючи свою територію, приєднує прилеглі території, колись використовувані для вирощування борщу. Існує багато способів поширення цих видів, і, отже, збільшується ймовірність того, що ми врешті-решт зустрінемо їх поблизу місця проживання, роботи чи відпочинку.
Перша допомога
Найкраще уникати контакту з кавказьким борщем - не тільки не чіпати їх, але й не проводити час в їх оточенні (у спекотні літні дні сік борщу може випаровуватися і осідати на нашій шкірі, навіть якщо ми не маємо безпосереднього контакту з цією рослиною). Однак якщо ми торкаємося листя, стебел або квітів, ми повинні промити шкіру милом та захистити її від сонячних променів протягом наступних кількох днів.
Однак якщо на нашому тілі з’являються пухирі або ми помічаємо інші тривожні симптоми, ми повинні якомога швидше звернутися до лікаря та повідомити його про контакт з небезпечним борщем.
Остерігайтеся токсичного соку!
На додаток до свого негативного впливу на місцеву флору, кавказька борщівник також представляє загрозу для здоров'я (а іноді навіть для життя) людей і тварин. Сік цих рослин містить токсичні речовини (фурокумарини), які в першу чергу знижують стійкість шкіри до ультрафіолетового випромінювання.
Ось чому, якщо ми контактували з соком борщу в сонячний літній день, навіть через 1-2 дні, на нашій шкірі можуть з’явитися почервоніння та пухирі. Ці речовини також можуть викликати сильне подразнення дихальної системи, а іноді навіть анафілактичний шок. Більше того, фурокумарини дедалі більше визнаються канцерогенними сполуками.
