Пишні суцвіття, освіжаючий аромат і дуже тривалий період цвітіння - не дивно, що колоски стають все більш популярними в домашніх садах. На цьому переваги цих дивовижних багаторічних рослин не закінчуються! Їстівні квіти та листя можуть стати цікавим доповненням до страв, а також приваблюють своїм запахом багатьох корисних комах. Вихід з південного сходу. Як випливає з назви, азіатський аніс Agastache rugosa поєднує в собі аромат анісу і м’яти. У Кореї його цінують як пряність до млинців та рагу, а з його листя також готують чудовий чай.
Північноамериканський двоюрідний брат, Agastache foeniculum, має трохи інший запах, що виділяє інтенсивний аромат фенхелю. Як трава вона широко використовується на кухні - це ідеальна приправа, наприклад, до рибних рагу або салатів. Як випливає з назви, Мексика є домом для Agastache mexicana. Його освіжаючий цитрусовий смак і аромат роблять його ідеальним доповненням до холодних напоїв.
Розплідники пропонують широкий асортимент цих багаторічників. Ми знайдемо, наприклад, мексиканські сорти колосків, такі як «Сангрія», які більш стійкі до морозу, ніж їх дикі родичі! Колоски досить легко вирощувати і не дуже сприйнятливі до хвороб, на них нападає лише цвіль.
Більшість сортів морозостійкі, але пам’ятайте, що чим краще вони витримують зимові холоди, тим сухіше їх становище. Вони не переносять застою води і можуть не пережити вологих зим. Окрім цього, однак, вони майже надійні, вони не справляються лише з тривалою вологою погодою, і іноді равлики також можуть бути проблемою. Висаджуємо їх на сонячних, добре дренованих місцях.
Ми можемо отримати їх і при посіві - він повинен бути щільним, оскільки насіння погано проростає. Якщо ми не збираємося збирати насіння, ми можемо зрізати відцвітаючі суцвіття . Однак це пов'язано з відмовою від їх величного силуету, також прикрашаючи сад взимку. Влітку колоски - чудові супутники монардів, ехінацеї та полум’я.
Kłosowiec - силует
Ботанічна назва : Агастаче;
Висота : 40-160 см, залежно від сорту;
Період цвітіння : червень-вересень;
Положення : сонячне та проникне;
Морозостійкість : тільки мексиканський колосок вимагає зимівлі в світлому приміщенні при температурі 10-15 ° С;
Хвороби та шкідники : у вологу погоду на нього нападають слимаки та заражаються цвіллю.
Квіти в кубиках льоду
Квіти мексиканських колосків, заморожені в кубиках льоду, стануть декоративним і смачним доповненням до холодних коктейлів, лимонадів або напоїв. Через інтенсивний цитрусовий смак і аромат цей вид іноді називають лимонним або лаймовим колосками. З його ароматних квітів і листя також можна сушити і робити смачний чай. Аніс колосовий «Алабастр» використовується для інгаляційних та лікувальних ванн. Настій квітів цієї рослини заспокоює неспокійні нерви та благотворно впливає на якість сну. Квіти - гарне доповнення до тортів.
