Я завжди хотів побудувати в саду піч, де можна було б спекти хліб та піцу. Втілити таку ідею мені вдалося минулого року.
Приводом стала тепла осінь і ... клінкерна цегла за зниженою ціною. Хоча він виявився незначно пошкодженим, але це не мало великого значення під час будівництва.
Зібравши матеріали та вибравши місце, я підготував підкладку для спорудження печі. Я виклав квадрат зі сторонами 140х140 см і вибрав землю на глибину 25 см. Я засипав виїмку бетоном.
Через кілька днів я почав будувати. Я позначив центр квадрата і на ньому за допомогою нитки та цвяха намалював коло діаметром 120 см. На околиці цього району я побудував перший шар із напівцегли. Внутрішній діаметр становив приблизно 100 см. В якості зв’язуючого розчину я використовував глину, змішану з гіпсовим розчином у пропорції 50/50. Також можна використовувати пісок. При розташуванні наступного шару я використовував рядок, прикріплений до центру кола. Я позначив нахил кожного наступного шару. Я клав цеглу день за днем, щоб кожен рівень був трохи сухим. Ось так я побудував купол. Потім було створено дві передні арочні стіни, на яких я розмістив димар. Я покрив його шаром глини, змішаної з піском всередині та зовні. Після висихання (близько тижня) я розпалив перший маленький вогонь. Коли глина добре просохла,Я покрив його зовні теплоізоляційним клеєм і поверх нього наклав штукатурку, змішану зі стиком. Це додало йому приємного кольору.
Піч виявилася сенсаційною, коли піцу вперше випікали. Домашній хліб також смакував приголомшливо. Тут також можна спекти м’ясо та тістечка.
Я думаю, що така піч - велика справа. Завдяки йому сімейні бенкети в саду приймуть справді середземноморську атмосферу. Приготовлені таким чином страви виходять не тільки смачними, але і дуже корисними.
Францішек zeжегощик
