В Європі домашня слива Prunus domestica вирощується переважно в Азії та на Кавказі. Сорти сливи - це природний гібрид алеху і терну. У Польщі в дикому вигляді росте лише слива терну, яка часто зустрічається на околицях лісів або полів . Її фрукти завдяки терпкому смаку можна їсти лише після заморозки.
Слива Мірабель, зелене листя або угорська
Посаджена в садах і садах, слива має безліч сортів. В процесі розмноження плід відрізнявся за формою, кольором та розміром. Загалом усі європейські сорти діляться на чотири групи корисності. Ми виділяємо сливу мірабель, тепличну, напів-угорську та типову угорську.
Найменший плід з усіх слив - мірабель. Вони круглі, з різним кольором шкірки - від жовтого, через червоний до фіолетового. Вони використовуються як сировина для виробництва сливового варення та джемів. У цій групі не так багато різновидів. Відомі "Mirabelka z Nancy" та "Lohr Pflaume".
 |
|
(Зображення: Fotolia.com) |
Наступна група, до якої входять зелені дерева та круглі сливи, має найбільші плоди. Завдяки унікальному смаку та винятковому аромату їх в основному їдять сирими, хоча вони також чудово підходять для компотів. Найціннішими сортами є "Brzoskwiniowa", "Renkloda Ulena" та "Renkloda Althana". Третя група слив - це напіввугорські та овальні сливи, які можна використовувати універсально. Їх використовують для варення, для безпосереднього споживання, а також для сушіння. Більшість сортів, що вирощуються в нашій країні, належать саме сюди.
З ранніх сортів варто рекомендувати "Герман", а з пізніших сортів "Cacanska Lepotica" або "Bluefre" - обидва самозапилюються. Останню групу складають типові, дуже цінні угорські жінки з темно-синьою шкірою з білим нальотом. Гальковий камінь дуже добре від’єднується від м’якоті.
Японська слива - цінна новинка Новиною в нашій країні є слива японська, або насправді гібриди азіатської сливи з європейськими сортами. Більшість із них - родючі сорти, прості у вирощуванні та, головне, пристосовані до наших кліматичних умов . У розплідниках можна зустріти сорти „Комета” та „Найдієна” із середніми, дуже ароматними та смачними плодами. Вони відрізняються від європейських слив і зовнішнім виглядом, і смаком, що робить їх цінним доповненням до асортименту фруктів у саду в домашніх умовах.
Позиція під сливовими деревами
Морозостійкі сорти слід вирощувати в прохолодних регіонах країни. Падіння температури нижче -30 ° C зазвичай призводить до вимерзання цілих дерев. Свіжопосаджені дерева слід особливо доглядати, захищаючи від морозів. Переважно використання тирси або підстилки з кори. Стовбур, у свою чергу, можна обмотати гофрованим картоном або білим нетканим полотном. Фарбування стовбурів у білий колір також дає хороші результати у випадку слив.
Найчастіше сорти вдосконалюють на підщепах Вангенгайма. Сорти, щеплені на алех, можна висаджувати на бідніших, сухіших ґрунтах, оскільки він більш стійкий до несприятливих ґрунтових умов і більш стійкий до морозів. З іншого боку, угорська Вангенгейма створює більш вимогливу кореневу систему, і тому вдосконалені на ній дерева висаджують на кращих, багатих водою ґрунтах. Слива, як і більшість плодових дерев, погано росте в кислому грунті. Перед посадкою переважно грунт грунтувати заздалегідь.
 |
|
(Зображення: Fotolia.com) |
Посадка сливи
Висаджуючи сливу, не забудьте перевірити, чи не сорт вимагає запилення пилком іншого сорту. Деякі сорти слив, такі як „Стенлі”, „Герман” та „Качанська Лепотіка”, самозапилюються і не вимагають від запилювачів отримання плодів. Інші не запилюються, і необхідно посадити інший сорт як запилювач.
Усі сливи можна обрізати навесні, але ранні та середньоранні сорти краще обрізати після збору врожаю. Найпоширеніші в садах - це майже природна крона. У цій кроні зрізання обмежується виправленням надмірно зростаючих гілок, які ростуть занадто сильно або під неправильним кутом. У перші роки після посадки не менш важливою процедурою, як зрізання, є згинання пагонів у горизонтальне положення (за допомогою обважнювачів, струн або хомутів).
У наступні роки різання полягає у збереженні розміру крони та забезпеченні рівномірного її ущільнення. У міру старіння дерева зрізайте найдавніші гілки, щоб у цьому місці росли молоді нарости.
