Фрукти айви - коли збирати урожай, де купити, якої ціни
Плоди айви є цінним інгредієнтом для осінніх консервів, таких як сік, варення, варення або настоянка з унікальним смачним смаком і ароматом. З вересня по листопад плоди айви користуються великим попитом, оскільки айва не культивується масово. Подивіться, коли збирати плоди айви, щоб зробити їх якомога смачнішими та ароматнішими - це секрет, який мало хто знає! Також я розповім, де придбати найкращі плоди айви , хто їх продає і яка ціна на плоди айви , які я рекомендую!
Плід айви
Мал. pixabay.com
Коли збирати плоди айви?
Плоди айви дозрівають з вересня по жовтень . Вони маленькі, круглі і тверді. Дозріваючи, вони дуже жовті, іноді з червоними крапками, і приємно пахнуть. Вони дуже терпкі на смак, тому їх використовують лише для консервування та правильно підсолоджують. Але смак консервів, які з них роблять ... смачний! У будь-якому випадку, якщо ви шукаєте плоди айви, ви, напевно, це вже знаєте :-)
Однак є один виняток (або принаймні цей мені відомий) із правила, згідно з яким плоди айви використовуються лише для консервування . На додаток до консервів, я також люблю їсти фрукти айви у свіжому вигляді - нарізані на ідеальний замінник лимона, доданого в чай. Різниця полягає в тому, що лимони завжди імпортуються з «теплих країн», і ніколи не знаєш, чим їх посипали і як вони потрапили до нас, а плоди айви - це наш польський. І вони мають у 7 разів більше вітаміну С, ніж лимон !!!
Я найбільше люблю збирати плоди айви в жовтні , хоча якщо вони висять на кущах до початку листопада, з ними нічого не трапиться, і це може мати навіть перевагу ...
Добре знати! Ми отримуємо найкращий смак плодів айви, збираючи їх відразу після перших заморозків. Злегка заморожені вони мають більш м’який смак, вони втрачають багато терпкості та гіркоти.
Як зберігати плоди айви?
Розміщені в прохолодному приміщенні з хорошою вентиляцією, плоди айви можуть зберігатися дуже довго - принаймні до грудня.
Плоди айви - варення і свіже, нарізане скибочками як додаток до чаю
Де купити фрукти айви?
Я рекомендую ті з власного саду, тоді ціна плодів айви становить близько нуля злотих плюс приємний час для догляду за цими рослинами. І якщо у нас в саду немає плодів айви або наш попит на їхні плоди набагато більший за власні можливості вирощування, ми можемо купувати плоди айви у місцевих торговців , як правило, на ринках та базарах. Однак це не завжди вдається, оскільки плоди айви отримати досить складно. Тоді варто шукати їх в Інтернеті.
Також перевірте:
