Домашня слива, яку ми садимо в садах та садах, має багато різновидів, які відрізняються за формою, кольором, розміром та смаком плодів, і - особливо у випадку з декоративними деревами - за кольором листя та квітів.
Серед усіх європейських сортів можна виділити чотири загальні групи: слива мірабель, зелена коник, напів-угорська та типова угорська. Маленькі кулясті плоди з різним кольором шкірки - від жовтого, через червоний до фіолетового - є характерною особливістю сливи мірабель. Вони ідеально підходять для консервів та компотів. Найціннішим є старий французький сорт "Mirabelka z Nancy".
Зелені фрукти набагато більші, надзвичайно ароматичні та зазвичай вживаються в сирому вигляді. Найцінніші сорти не дуже чутливі до акули 'Renkloda Althana' з рожево-золотистими соковитими сливами, а також 'Renkloda Ulena' та рясно плодоносної сливи 'Peach'.
Десертні фрукти піввенгерека мають універсальне застосування: вони чудово смакують як в сушеному, так і в сирому вигляді, а також переробляються у варення. Особливу увагу слід звернути на ранній сорт «Герман», стійкий до морозів і не дуже сприйнятливий до хвороб.
Остання група - типово угорська. Їх плоди мають темну фіолетово-блакитну шкірку з білим нальотом. Варто рекомендувати польські, рясно плодоносячі «Węgierka Dąbrowicka» та «Węgierka Valjevka», виробляючи сливи з надзвичайно смачною м’якоттю.
Позиція під сливами повинна бути сонячною і тихою. Сорти сорту найчастіше прищеплюють на підщепи алеху або угорського «Вангенхайм». Варто звернути на це увагу, оскільки перші більш стійкі до гірших ґрунтових умов (більш сухий ґрунт) та до морозів. З іншого боку, сливи, збагачені на підщепі, формують досить вимогливу кореневу систему, тому їх слід висаджувати на кращих, багатих водою ґрунтах. Слід також пам’ятати, що сливи, як і більшість фруктових дерев, не ростуть на кислому грунті, тому спочатку потрібно буде вапнувати грунт.
Перевірені сорти, рекомендовані для аматорського вирощування
Більшість сортів сливи можна вирощувати по всій країні. Дерева рідко вимерзають і плодоносять щороку.
1. "Чачанська Лепотіца" утворює компактну, фігурну крону. Плід має соковиту, смачну м’якоть. Самозапильний сорт.
2. 'Олена' - її плоди дозрівають в кінці вересня. Вони дуже солодкі, ідеально підходять для консервів. Самозапилення.
3. «Доблесть» - сорт, чутливий до акули, але не дуже чутливий до інших хвороб . Плід має дуже соковиту і солодку м’якоть.
4. У "Улена" є десертні фрукти, які найкраще їсти прямо з дерева, з унікальним золотисто-зеленим кольором шкірки. Він самозапилюється.
Для гарного настрою та обміну речовин
Окрім чудового смаку, сливи також мають велику харчову цінність. Вони є джерелом багатьох вітамінів групи В, які благотворно впливають на нервову систему. Завдяки високому вмісту клітковини, фрукт регулює травлення. Вони також виявляють протиракові, антиатеросклеротичні та антиоксидантні властивості. Сливи (особливо сушені сливи) знижують рівень шкідливого холестерину.
5. 'Bluefree' - його розлогий кроні потрібен жорсткий зріз. Плід має жовту м’яку м’якоть. Дуже стійкий до морозів.
6. "Угорська Дамбровичка" утворює фігурну конічну коронку. Сливи мають медово-жовту смачну м’якоть, ідеально підходить для консервів.
7. 'Султан' - це родючий десертний сорт, стійкий до шарки. Має великі плоди.
8. "Президент" створює розширювальну корону. Плоди дозрівають пізно - в кінці вересня і на початку жовтня.
