Тверді персики, які варто спробувати
Вибір сортів персиків, рекомендованих для вирощування в садах, значний, і він зростає з кожним роком. Є сорти з білою, жовтою або навіть червонуватою м’якоттю. Серед них є також дуже ранні сорти, такі як "Kijowska Wczesna" або "Springtime", а також пізні (наприклад, "Suncrest"), які дозрівають на межі серпня та вересня. У садах практично 100% сортів є типовими десертними сортами. Найвідомішими та найціннішими є "Редхейвен", "Опора" або "Гарнаш".
Для них характерна м’яка, ніжна і дуже соковита м’якоть. Однак стиглі плоди цих сортів дуже швидко замінюються після збору та розм’якшуються через добу зберігання. Промислові персики - це інша група сортів. На відміну від типових десертних сортів, їх м’якоть тверда і тверда, і навіть повністю зрілі, плоди залишаються відносно твердими. Такі персики відносять до твердих. Ці сорти можна знайти в основному в сиропних банках, оскільки їх м’якоть не пересмажується під час пастеризації.
Ці персики також підходять для безпосереднього споживання. У них солодка, смачна і хрустка м’якоть, яка прилипає до каменю. Після збору вони надзвичайно повільно розм’якшуються і псуються не так швидко, як десертні сорти. Практично всі листяні породи відрізняються дуже хорошим плодоношенням, перевершуючи родючість багатьох десертних сортів, водночас вони прості в обробці і їх вирощування не відрізняється від десертних сортів.
Рекомендовані сорти
У порівнянні з десертними сортами вибір твердих персиків дуже малий. У розплідниках дерев ми можемо зустріти сорт «Babygold» з номерами 5, 6, 7 або 9, які позначають найдавнішу групу. Чим вище цифри, тим пізніше дозріють плоди. Сорт «Babygold» відрізняється легкою, солодкою м’якоттю і ніжним рум’янцем, що з’являється на сонячній частині плодів. Іншими сортами, які варто рекомендувати, є: "Vinegold", "Veecling" та "Vergil".
Стовпчасті сливи для невеликих садів
Залежно від сорту перерослі домашні сливи створюють більш-менш розлогі крони. Правильним зрізанням дерев крони найчастіше утримуються в майже природному вигляді. Також популярною є парасолька. Її легко їздити, оскільки обрізка в основному полягає у вирізанні всіх пагонів, що ростуть вертикально вгору.
Веретеноподібні сливи часто зустрічаються в комерційних садах. У цього типу крони дерево має один провідник, від якого відходять бічні пагони. Крона знизу широка і поступово звужується вгору, приймаючи форму вузької ялинки. Недоліком цього виду крони є досить сильний ріст дерев, що в свою чергу вимагає великої праці та навичок при зрізанні.
Набагато простішим рішенням є вирощування т. Зв стовпчасті сливи, оскільки вони мають обмежений ріст крони в ширину. Вже в дитячій кімнаті виводять довгу і просту направляючу з безліччю дрібних бічних гілок. Після посадки в сад ми продовжуємо підтримувати подібну форму крони, дозволяючи дереву рости вгору і обмежуючи розширення в сторони. Для цього раз на рік вирізайте або вкорочуйте пагони, які надто розширюються.
Літня зрізання лози
Більшість сортів винограду інтенсивно ростуть і вже в середині літа весь кущ покривається заростями листя і пагонів. За таких умов надмірно ущільнені рослини сприйнятливі до зараження грибковими захворюваннями. З метою покращення умов росту чагарників і плодоношення в липні, протягом повного вегетаційного періоду, ми проводимо другу зрізу виноградної лози.
Він доповнює раніше виконану зимову обрізку. Зрізати літню лозу легко, адже ми обрізаємо лише плодоносні пагони. Ми вкорочуємо їх після 8-10 листків, відлічуючи від останнього скупчення. Залишаючи листя позаду, необхідно живити зростаючі ягоди. При невеликій кількості винограду на кущі можна залишити трохи менше, всього 4-5 листочків. До речі, ми вирізаємо пасинки, тобто молоді пагони, які виростають з пазух листя. Вони абсолютно марні і лише загущують кущ.
Після зрізу кущ стає більш пухким, тому він швидше сохне після дощу. У той же час, більш складений центр куща зробить листя і скупчення плодів менш сприйнятливими до зараження сірою цвіллю. Додатковою перевагою літнього зрізання є покращення аромату та солодкості плодів за рахунок кращого освітлення винограду, що дозріває.
