Ліщина звичайна - вирощування, сорти, зрізання
Ліщина звичайна (Corylus avellana) - чагарник, який дає смачний і корисний фундук. Вирощувати не дуже вимогливо, але ліщина повинна мати достатньо місця для вирощування. У менших садах можна успішно вирощувати сорти ліщини звичайної з декоративною цінністю та менших розмірів. Ось секрети вирощування ліщини та найцікавіші сорти для вирощування в домашніх та присадибних садах.
Ліщина звичайна культивується в основному заради її фруктів - смачного та корисного фундука
Вирощування ліщини звичайної
Ліщина звичайна - це дуже високий і широкий чагарник, який ми вирощуємо для отримання смачних фруктів, відомих як фундук. Часто вирощують напівдикі кущі ліщини, привезені з лісу. Однак на присадибних ділянках слід висаджувати крупноплідні сорти, адже лише тоді ми можемо розраховувати на багатий урожай смачного фундука.
Вимоги до ліщини не великі. Ці чагарники можуть впоратися з більшістю переважаючих умов. Їх можна висаджувати на сонячних і тінистих місцях, маючи на увазі, однак, що вони рясніше дають сонце. Що стосується ґрунту, то їм подобаються помірно вологі, родючі та суглинкові ділянки. Однак вони не переносять повністю вологих, а також дуже сухих місць. Крім того, вирощування ліщини звичайної успішне практично на будь-якій садовій землі.
Фундук - сорти для горіхів
Ліщина звичайна має кілька дуже смачних і цікавих сортів. Вони включають, серед інших Ліщина звичайна 'Чудо Болліллера' . Цей сорт дає великі та гіллясті крони. Він також стійкий до низьких температур, тому його можна висаджувати в місцях, менш сприятливих для вирощування ліщини. "Чудо Болліллера" починає швидко плодоносити, але горіхи дозрівають лише в першій половині жовтня. Вони великі і мають товсту і тверду оболонку. Цей сорт плодоносить поодиноко і парами.
Інший ліщина, рекомендована для вирощування в наділах, - це сорт ліщини 'Olbrzymi z Halle' . Походить з Німеччини, як і попередня, вона також характеризується сильним зростанням і має велику і розлогий крону. Однак для цього потрібен родючий, теплий і багатий гумусом грунт. Це дає найкращі врожаї при вирощуванні у вищих та захищених місцях. Для рясного плодоношення йому також потрібен запилювач, тому найкраще посадити поруч два екземпляри. Плоди збираються в кінці вересня і мають великі розміри. Цей сорт не дуже сприйнятливий до моніліозу, хвороби, яка може вразити ліщину.
Серед сортів, вирощуваних для плодів, варто також згадати ліщину звичайну "каталанську"яка походить з Іспанії. Плоди, як і у випадку з попередником, можна збирати в кінці вересня. Горіхи великі і зазвичай ростуть гронами по 2-6 штук. Цей сорт досить стійкий до моніліозу, що робить його цінним для посадки в домашніх та присадибних садах.
Інший варіант - « Ноттінгемський'. Вона походить з Англії. Виростає до 4 метрів у висоту. Це слабко зростаючий сорт, тому його можна висаджувати в менших садах. Як і Велетень Галле, він має високі вимоги до грунту і воліє родючі та теплі грунти. Коли ці вимоги будуть дотримані, `` Ноттінгемський '' буде рясно плодоносити, а перші плоди можна буде збирати в кінці серпня. Фундук цього сорту великий і зібраний в грона по 2-4 штуки. Він досить стійкий до морозів, тому також цінний для любительських насаджень.
Декоративні сорти ліщини мають цікаві скручені пагони і довгасті, звисають чоловічі квіти
Ліщина звичайна - декоративні сорти
Коли у вас невеликий сад, варто розглянути сорт ліщини, який також буде виконувати більш декоративну функцію. Ліщина "Конторта", безсумнівно, є однією з найбільш бажаних. Цей чагарник виростає до 4 м у висоту. Він щільний і часто має злегка схожий на парасольку звичку з трохи пониклими кінчиками гілок. Листя зелені, з цікавістю скручені.
Цей сорт ліщини звичайної особливо декоративний у безлистий період завдяки спірально скрученим пагонам. Це дуже добре видно в зимові місяці, коли сезонні рослини гинуть, а приваблива ліщина крона є родзинкою саду. Ліщина "Конторта"Ще цікавіше це виглядає навесні, коли пов’язує чоловічі квіти у вигляді висячих жовтих котів. Цей сорт не має особливих вимог щодо типу грунту, він погано росте лише в занадто сухих положеннях. Він також не дуже родючий, тому на багатий урожай фундука не можна розраховувати.
Цікавим сортом є також ліщина звичайна «Aurea» , яка має жовте забарвлення листя. Тільки в дуже затінених місцях він не фарбується, листя стає яскраво-зеленим. Ця рослина росте дуже повільно і виростає до 3 метрів у висоту. Воно дає плоди, але горіхів також мало. До грунту він невибагливий, але найкраще буде рости у важчій і вологій землі.
Ще один сорт, який варто рекомендувати, - « Pendula»'. Це схожий на парасольку чагарник з звисаючими пагонами. Найчастіше його вирощують як форму, щеплену на пень. Його кількість залежить від місця щеплення. У нього листя і квіти, як у ліщини звичайної, тоді як фундук низький.
Хоча ми вже згадуємо декоративний ліщина, варто також звернути увагу на південну ліщину (Corylus maxima) 'Purpurea' . Цей чагарник виростає до 5 метрів у висоту і відрізняється темно-бордовим кольором листя, який зберігається протягом усього вегетаційного періоду.
Різання ліщини звичайної
Знаючи характеристики сортів, які можна висаджувати в саду, також варто заглибитися в їх догляд та техніку зрізання. Молоді кущі ліщини прекрасно розвиваються без особливих обрізок. Ви можете видалити слабкі пагони. Однак у випадку з ліщиною звичайної «Contorta» слід звертати увагу на пагони, що ростуть з підщепи, оскільки при їх появі їх потрібно видалити. Що стосується старих чагарників, то деякі найдавніші пагони зрізають щороку в кінці зими. Також варто в кінці зими обрізати південну ліщину «Purpurea», оскільки ми будемо стимулювати її до нових, інтенсивно-бордових приростів.
Збір і використання фундука
Фундук збирають з вересня по жовтень. Вони дозрівають нерівномірно, тому збирання проводять кілька разів. Їх можна їсти сирими, змішуючи з іншими горіхами, і вони є чудовим доповненням до багатьох страв. Вони також можуть зберігатися досить довго. Вживання фундука сприятливо впливає на наше здоров’я, особливо на серцево-судинну систему. Вони є багатим джерелом ненасичених жирних кислот, магнію та вітаміну Е. Однак фундук потрібно їсти в помірних кількостях, оскільки 100 г цих горіхів містять цілих 650 калорій.
Катажина Банцеровська
