Лікарський розмарин - властивості, вирощування в саду
Розмарин - одна з найпопулярніших середземноморських трав, що використовується в кулінарії та медицині, один з найважливіших інгредієнтів ароматичної суміші прованських трав. Завдяки широкому діапазону властивостей, варто вирощувати розмарин в саду або навіть у горщику на підвіконні. Подивіться, як виглядає вирощування розмарину та які властивості та можливості використання цієї трави.
Розмарин - Rosmarinus officinalis
Розмарин (Rosmarinus officinalis) - рослина, що належить до сімейства Lamiaceae. Це трапляється в дикій природі в середземноморському регіоні. Це вічнозелена рослина, у саду вона може виростати до 70 см у висоту, хоча в дикій природі можна зустріти екземпляри висотою до 2 м. Стебла розмарину сильно розгалужені і густо опушені, покриті численними листками. Листя дуже вузькі, схожі на шпильку, довжиною 2-5 см, темно-зелені, згорнуті вниз на кінці і вкриті знизу різцем. Якщо їх потерти в руці, вони поширюють приємний смолистий аромат. Квітки синьо-бузкового кольору, фіолетові або білі, з’являються з березня по червень. Деякі сорти розмарину цвітуть наприкінці літа або восени.
Властивості розмарину
Використання розмарину в кулінарії дуже популярне, оскільки ця трава надзвичайно ароматична, а також додає сухий смак стравам. Він видає характерний запах камфори-живокосту. Розмарин можна використовувати в свіжому або сушеному вигляді. Він ідеально підходить для м’яса, смаження на грилі та як додаток до овочів, особливо картоплі.
Що стосується цілющих властивостей розмарину , то їх насправді багато. Розмарин покращує пам’ять і концентрацію уваги. Він має зігріваючий ефект і допомагає при застуді. Встановлено також, що розмарин прискорює ріст волосся. Це знімає головний біль, мігрень та епілептичні напади. Розмарин підвищує кров'яний тиск, корисний для порушення травлення та допомагає боротися із загальною слабкістю. Доведено, що властивості розмарину мають сприятливий ефект для мінімізації зморшок, оскільки ця трава є дуже потужним антиоксидантом.
І якими речовинами ми можемо завдячувати таким цінним властивостям розмарину? Ну, це в основному розарицин, розмаринова кислота, флавоноїди, дубильні речовини та ди-терпени. Не можна не помітити і незвичні леткі олії розмарину.
Вирощування розмарину в саду, на балконі та на терасі
Як вже згадувалося раніше, розмарин - це рослина з Середземномор’я, де висока температура і ґрунт не дуже родючий. Тому розмарин любить сонце, а також добре дреновану, бідну землю. Багато садівники рекомендують так звані не липнути розмарин. Вони кладуть у горщик товстий шар гравію, в який хочуть покласти розмарин, в якості дренажу (його також можна керамзит), рослина висаджують поверх нього, заливаючи частину легкою садовою землею. Якщо грунт занадто важкий, можна додати в нього перліт.
Тож давайте згадаємо землю для вирощування розмаринувін був бідний і добре дренований, навіть скелястий. В ідеалі субстрат повинен містити багато вапна, рекомендований рН становить 6-7. Не потрібно поливати занадто часто, потрібно лише стежити, щоб грунт не пересихав повністю. У наших погодних умовах південно-західна експозиція, захищена від вітру, буде ідеальною для розмарину. Вам слід вирощувати розмарин у горщику та пересаджувати більший щороку, поки рослина не сильно зросте. Він не може зимувати в саду, оскільки навіть незначні перепади температури нижче 0 ° C шкодять рослині. З цієї причини розмарин Він чудово підходить для горщиків на внутрішніх двориках, терасах і балконах, особливо тих жарко і дуже сонячно, де занадто жарко для багатьох інших рослин.
Як розмножувати розмарин
Розмарин можна розмножувати посівом насіння. Їх висівають у горщики в середині березня. Схожість нерівномірна і вимагає температури не менше 20 ° С.
Нові живці розмарину можна придбати набагато швидше у другій половині літа, частково здерев’янівши живці, висаджені в холодні рамки. На зиму їх слід перенести в безморозні місця.
Увага! Дуже вичерпний та практичний опис вирощування розмарину підготував Ірек з нашого форуму. Якщо вас цікавить вирощування розмарину, обов’язково прочитайте допис Ірека. Дивіться на форумі: розмарин - звичайні та незвичайні трави Ірка :-)
Катажина Матушак
