Кульбаба - опис, застосування, властивості, рецепти
Кульбаба - рослина, яку багато хто вважає бур’яном. Тим часом він має багато корисних властивостей, якими ми можемо користуватися вдома та на городі. Роками кульбаба широко застосовується в медицині та фітотерапії, і садівники використовують її для приготування препаратів, які допомагають захистити рослини від шкідників. Дізнайтеся секрет використання цієї рослини, яка, здається, лише бур’ян!
Кульбаба (Taraxacum officinale)
Кульбаба - опис
Кульбаба (Taraxacum officinale) - вид, що належить до сімейства Айстрових, аналогічно айстрам - марцинка, цінується на клумбах. Кульбаба - дуже популярна рослина в Центральній Європі, вона створює численні підвиди. Дуже поширений у трав'янистих спільнотах від низин до альпійського дна. У Польщі він поширений по всій країні, а як бур’ян - майже у кожному саду.
У кульбаби є розетка листя, розкладених по землі. Він утворює довгий порожнистий стебло з єдиною квітковою кошиком зверху. Коли ми зламаємо плодоніжку, вона починає сочитися білою рідиною, що нагадує молоко, тобто молочний сік. Молочний сік містить отруйні речовини і може дратувати шкіру.
Суцвіття складається з численних жовтих язичкових квіток. Одним з характерних елементів кульбаби є її інкрустація, широко відома як кульбаба. Суцвіття розпадається під впливом вибуху, на окремі плоди - сім’янки.
Кульбаба також дає характерний корінь. Цей вид утворює класичну модель ворсової кореневої системи. Ось чому, крім усього іншого, так важко викорчувати кульбабу. Відсіяти його ще складніше, адже якщо ми залишимо в землі хоча б сантиметр кореня, наступного року з нього виросте нова рослина.
Кульбаба - властивості, застосування в медицині
Використання кульбаби в давнину було дуже широким, звідси його друга частина назви "medicinale". В даний час використання кульбаби значно зменшило свою популярність. Однак все-таки варто дізнатися про деякі найважливіші властивості кульбаби .
З усіх частин кульбаби найбільше використовуються його квіти, листя та корінь, які слід збирати восени. Кульбабав першу чергу має сечогінні властивості. Тому його використовують для боротьби зі зниженням артеріального тиску за рахунок зменшення кількості рідини в організмі. Варто згадати, що діуретики кульбаби, на відміну від інших діуретиків, не вимивають калій з крові, вони навіть збагачують його калієм. Це також стимулює роботу нирок, змушуючи їх виводити токсини через посилену дію. Корінь кульбаби надзвичайно ефективний при очищенні печінки та жовчного міхура. Це також прискорює метаболізм. Листя також підтримують роботу жовчного міхура. Існує навіть думка, що часте вживання листя кульбаби сприяє розчиненню каменів у жовчному міхурі.
Кульбаба - застосування в захисті рослин
Крім того, варто додати, що кульбаба є не лише союзником для людини в медичному вимірі, але і в галузі захисту рослин. Застосування кульбаби в захисті рослин полягає в першу чергу для боротьби із хворобами та шкідниками, а також для стимулювання та прискорення росту рослин. Препарат на основі кульбаби можна приготувати з висушеної або свіжої рослини.
Екстракт кульбаби надзвичайно ефективний у боротьбі з попелиць, павутинним кліщем та медоносами. Як це зробити?
Ось рецепт екстракту кульбаби: 150 г свіжого кульбаби (ціла рослина) залити 5 літрами води і залишити на 3 години. Також можна використовувати 125 г мелених коренів або 200 г свіжих листків. Через 3 години ми можемо обприскати шкідників отриманим розчином.
Кульбаба - суцвіття, широко відоме як кульбаба
Екстракт кульбаби також можна використовувати для прискорення росту рослин або розкладання органічних речовин у компості.Для цього нам потрібно приблизно 200 г сушеного кульбаби та приблизно 2 кг свіжого квітучого кульбаби з коренем. Все це перемішуємо і заливаємо приблизно 10 літрами води. Ми залишаємо це на добу, потім можемо обприскувати рослини влітку або поливати рослини і вилити компост восени. Таким чином, за допомогою кульбаби ми також можемо позбутися гусениць капустяної молі.
Якщо ми хочемо підготувати гній кульбаби Для прискорення росту та дозрівання плодів нам потрібно взяти: 0,5 кг цілих рослин кульбаби (квітів, листя, стебла, коріння), залити його 5 літрами води і залишити на 7 днів, щоб суміш забродила.
Кульбаба - рецепти
Це може когось здивувати, але вживання кульбаби на цьому не закінчується. Бо людина також створила численні рецепти з кульбаби кулінарного та лікувального характеру.
Хорошим прикладом є рецепт сиропу з квітів кульбаби . Зберіть близько 1 літра квітів кульбаби, залийте їх 1 літром води і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин. Після закінчення цього часу поставте казан з вогню і залиште його на 24 години. Потім процідіть бульйон і додайте до нього сік 2 лимонів і 1 кг цукру. Поставте його знову на невеликий вогонь і варіть близько 2 годин, поки консистенція не стане схожою на мед. Сироп кульбабиможе використовуватися для подразнення верхніх дихальних шляхів або для полегшення кашлю.
Існує набагато більше рецептів кульбаби , з них можна робити вино, настій, настоянки, листовий салат і навіть суп. На нашому форумі подано рецепт ідеального меду з квітки кульбаби. Я закликаю вас шукати і використовувати рецепти черниць. Завдяки цьому бур’яни, вивезені з городу, не будуть витрачені даремно, і вони нам можуть навіть сподобатися!
Увага!
Перш ніж ми використовуємо траву кульбаби з власного врожаю, варто переконатися, що маємо справу з правильною рослиною. Ну, кульбаба (Taraxacum officinale) зазвичай плутається з кульбабою польовою (Sonchus arvensis) . Помилка може бути неприємною, оскільки кульбаба - цінний рослинний матеріал, а молоко отруйне.
Одна з очевидних відмінностей між кульбабою і кульбабою, являє собою листкову розетку, яка в кульбабі формується близько до землі, тоді як у кульбаб листя ростуть на різній висоті стебла. Також варто звернути увагу на пагін суцвіття, який у кульбаби завжди поодинокий (одна квітка на одному стеблі), тоді як у кульбаб він може роздвоїтися, даючи кілька квіток з одного стебла.
Кульбаба і кульбаба - відмінності
Катажина Матушак
