Персиковий плоский фрукт 'Сатурн'
Протягом декількох років дуже солодкі плоскі фруктові персики добре виглядали на полицях продуктових магазинів . Через свою незвичну, сильно сплюснуту форму ці персики часто пропонують під назвою НЛО. Як виявляється, вимоги до вирощування дерев, що приносять такі плоди, подібні до вимог традиційних персиків, і для аматорського вирощування на ділянці в нашому кліматі найкращим є плоский персик «Сатурн» .
Персиковий плоский фрукт 'Сатурн'
Китай - колиска плоских фруктових персиків, звідки вони потрапили до Англії та США на початку 19 століття. В даний час їх вирощують у комерційних масштабах у США, Мексиці, Аргентині, Іспанії та Франції. Однак вони як і раніше користуються найбільшою популярністю в Китаї, де їх називають «Пантао». У наших кліматичних умовах персик «Сатурн» був найкращим серед плоскоплідних . Його вивели в 1960-х роках у США, тому це досить старий і відомий сорт. У Польщі дослідження з цього приводу проводяться з 1999 року Інститутом помології та квітникарства м. Скерневіце. Завдяки цьому ми вже багато знаємо про його корисність у нашому кліматі, і зараз це найпростіше отримати у розплідниках.
Це дерево сильно росте і утворює обширну крону. Плоский плодовий персик "Сатурн" - надзвичайно десертний сорт із середнім часом дозрівання та високою родючістю. Плоди сильно сплюснуті, дрібні або середні, діаметром 6-8 см і вагою 60-80 г. Більші плоди можна отримати, прорідивши бруньки, про що я докладніше напишу далі в тексті. Шкірка плодів Сатурна кремова, в основному покрита червоним рум’янцем, а м’якоть кремово-біла, м’яка і соковита.
Плід персика 'Сатурн'дозрівають в кінці липня. Вони солодкі і вважаються смачними, хоча деяким людям вони здаються навіть занадто солодкими, а тому трохи м’якими. Вони ідеально підходять для безпосереднього споживання, а завдяки оригінальній формі та солодкуватим смаком вони подобаються дітям. Плоска форма також полегшує дитині гризти камінь навколо, тому зростаючий на ділянці «Сатурн» буде безсумнівною привабливістю для наших дітей.
Напевно, кожен, хто хотів би мати такі оригінальні персики у своєму саду, задається питанням, як їх вирощувати. Що ж, вирощування плоского персика виглядає досить схожим на традиційні сорти персиків. Але давайте обговоримо все по порядку.
Посадка плоских плодових персиків
Перш за все, для гарного початку персики «Сатурн» найкраще садити навесні. Вони досить чутливі до сильних морозів, і молоді екземпляри, висаджені восени, можуть підмерзнути в першу зиму. Якщо ми вже садили восени, на зиму їх потрібно покрити морозовими покривами.
Вирізання та направлення крони
Навесні, після посадки, плоскоплодні персикові дерева слід обрізати (якщо висаджувати восени, їх зрізають наступної весни). Загальне правило: коротше. Всі пагони обрізають за 2 або 3 бруньками, а провідник знаходиться приблизно на 30 см від лівих кілочків до бічних пагонів. Дуже вирощені дерева потрібно обрізати так, щоб вони були не вище 1,5 метрів.
Щоб на деревах формувалася міцна крона, а гілки не обривалися під вагою плодів, пагони повинні рости якомога горизонтальніше. Тому під час першого зрізу плоского персика ми також видаляємо пагони з дуже гострими кутами і ростуть занадто низько. Наступним кроком буде згинання щойно з’являються пагонів по горизонталі. Для цього використовуються зубочистки, скоби, струни або гирі, підвішені до накопичувачів.
Зрізання найкраще проводити в теплий сонячний день, а ріжучі рани покривають садовою маззю. Не потрібно поспішати із зрізом, але це слід робити не пізніше, ніж у період розбухання бруньок.
Виконаний зріз має полегшити формування крони. Правильно обрізане і кероване дерево не потребуватиме інтенсивної обрізки в перші 2-3 роки. Ми видаляємо лише зламані, висохлі або хворі пагони. Пізніше потрібно буде прорізати шкіру та омолодити її. Ми проведемо ці обробки влітку, після збору плодів.
Запліднення плоского плодового персика
Звичайно, перед посадкою дерев ґрунт повинен бути належним чином підготовлений, а ґрунт, який буде засипаний у яму, змішати з компостом. Якщо ми вирішили використовувати мінеральні добрива, пам’ятайте, що весняне підживлення азотом проводиться лише тоді, коли коренева система вже почала активно поглинати поживні речовини з ґрунту (це відбувається, коли новоутворення досягають 10-15 см). Однак восени підживлення калієм і фосфором стає важливішим.
Плодоношення та збір персика «Сатурн»
Плоскоплідні персики порівняно легко встановлюють квіткові бруньки на однорічних пагонах, тому ми можемо очікувати перших плодів на другий рік після посадки. Щоб плоди були смачними і великими, проводять проріджування бутонів, починаючи з видалення найдрібніших, пошкоджених і деформованих бруньок. Нарешті, бруньки, що залишаються на дереві, слід розташовувати досить регулярно, між ними має бути відстань від 10 до 15 см. Завдяки правильному проріджуванню бруньок можна отримати плоди вагою навіть більше 100г.
Фруктовий персик 'Сатурн'збираємо урожай за кілька днів до повного дозрівання. Ми збираємо їх вранці, до того, як сонечко пригріє. Робимо це обережно, щоб не пошкодити шкіру навколо плодоніжки. Після збору врожаю вони легко гниють і швидко розм’якшуються, тому їх можна зберігати вдома не довше 3 днів. Їх можна їсти свіжими або використовувати для компотів.
Нарешті, слід також згадати про необхідність захистити плоский плодовий персик від загальної хвороби скручування листя персика. Для цього рослини обприскують мідними препаратами, наприклад Miedzian 50 WP. Обприскування проводять у безлистий період, двічі на рік - ранньою весною та пізньою осінню. Ці методи лікування також зменшать ризик розвитку бактеріального раку.
Я бажаю вам найбільшого задоволення від вирощування цих оригінальних персиків і ... насолоджуйтесь!
