Вирощування
Їстівний кизил я ціную і подобається з багатьох причин. Вирощувати його дуже просто. Після посадки швидко росте. Хвороби та шкідники не атакують його. Цвіте ранньою весною, і вже в серпні його плоди дозрівають, маючи красивий червоний колір і велику кількість вітаміну С, так необхідного для здорового життя.
Препарати кизилу
Я використовую плоди кизилу кількома способами. Перш за все, я роблю з них настоянку . Я також додаю їх у варення з груш та яблук. Вони надають їм цікавого смаку і красивого кольору. Я мариную зелені фрукти як огірки - на смак вони як оливки.
Деренівка - рецепт
Для читачів «Рецепту для саду» я представляю перевірений рецепт кизилу , який є чудовою підтримкою для шлунку та травлення.
Компоненти
- кілограм стиглих плодів кизилу,
- літр горілки 70%,
- 100 г рідкого меду.
Підготовка
Помийте фрукти, наколіть їх, вилийте в банку і залийте горілкою. Щільно закрийте посудину і залиште в темному місці принаймні на півроку. Після закінчення цього часу вилийте напій через фільтрувальний папір в іншу посудину. Нарешті, додайте мед за смаком. Все ретельно перемішати і відкласти на місяць.
Використовуйте
Я використовую настоянку при розладах шлунку - метеоризмі та розладі травлення. Це також допомагає при застуді та грипі. Рекомендую випивати по одній столовій ложці двічі на день в якості профілактики.
Ядвіга Клімчук
