Ягода Lycium barbarum інакше відома як вовча ягода або азіатська вовча ягода або лікує. Він родом з Китаю, Тибету та Монголії, де росте як на пагорбах, так і в долинах. Варто знати, що цю цінну рослину також можна успішно вирощувати в Польщі.
Вовча ягода - близький родич помідора та картоплі. У Польщі він в основному декоративний як рослина живоплоту з декоративними квітами та плодами. Кущі виростають від 1 до 3 м. Гілочки тонкі, світло-сірі, колючі, спочатку підняті, потім звисають дугоподібно. Орнаменти - це рожево-фіолетові квіти, які з’являються з червня по серпень, і червоні плоди в жовтні. Ланцетне темно-зелене листя скидається на зиму. Кущ швидко росте і завдяки утворенню численних виростів він заростає великі простори, створюючи колючі зарості, які важко перетнути.
Вовча ягода не вимагає великих вимог до середовища проживання. Росте в супіщаних і суглинистих, слабких і сухих грунтах, хоча воліє добре дренований грунт. Він переносить частково і навіть повністю затінені місця, але краще цвіте і плодоносить на сонці. Витримує морози до -26 ° C, і навіть більше, якщо коріння покриті органічною мульчею. У перший рік після посадки на зиму безпечніше вкривати цілі кущі. Рослина витримує короткочасне висихання, але набагато менше здатне переливати субстрат.
Ягода лікійська добре працює в пухких живоплотах. Її можна успішно висаджувати у важких місцях, наприклад, у бідному грунті, а завдяки наросту - на схилах.
Щоб надати рослині форму і обмежити її ріст, кожну весну обрізайте кущі, перш ніж рослини зацвітуть, скорочуючи пагони приблизно на 1/3 довжини. Також можна обрізати в інший час, під час вегетації. Навесні також видаляють засохлі пагони і обрізають старі дерев’яні гілочки, що стимулюватиме рослину виробляти пагони, на яких утворюються квіти.
Цілющі рослини є в розсадниках горщиків, тому їх можна садити протягом усього вегетаційного періоду. Відстань між кущами повинна бути приблизно 1,5 м, оскільки рослини швидко загусають і дають пагони з коренів.
Ягоди годжі солодкі, довгастої форми, довжиною до 2 см. Вони дозрівають у жовтні. Їх збирають струшуванням на спеціальні листи, оскільки свіжі при дотику руками темніють внаслідок реакції окислення. Плоди сушать у тіні, щоб зберегти свою харчову цінність.
Гой вирощують завдяки цілющим властивостям. Китайці це оцінювали століттями, в т.ч. для уповільнення процесів старіння і навіть істотного продовження життя (вони мають один з найвищих рівнів антиоксидантів).
Чорниця багата 19 різними амінокислотами, включаючи 8 незамінних амінокислот (не виробляються в організмі людини), містять мікроелементи, такі як цинк, залізо (втричі більше, ніж шпинат), мідь, кальцій, германій (протираковий ефект), селен , фосфор, вітаміни: В1, В2, В6 та вітамін молодості Е. Вони є одним з найбагатших джерел каротиноїдів, включаючи бета-каротин (вітамін А).
Свіжі фрукти містять у 50 разів більше вітаміну С, ніж апельсини, хоча частину його вони втрачають при висушуванні. Ягоди гої містять незамінні жирні кислоти, такі як лінолева кислота, яка корисна для схуднення, та омега-6 кислота. Бета-систерол у чорниці має протизапальну дію та знижує рівень холестерину. Вживання фруктів сприяє поліпшенню імунітету, зміцненню печінки, а згідно з китайською медициною, також родючості та кровообігу.
Ягоди використовують як заспокійливий та знеболюючий засіб для лікування запалення, подразнення шкіри, анемії, кашлю та носової кровотечі. Згідно з деякими науковими дослідженнями, вважається, що плоди вовчої ягоди можуть бути корисними для лікування раку. Цілющі фрукти стимулюють організм до природного вироблення гормону росту, що уповільнює процеси старіння, а високий вміст лютеїну та зеаксантину значно сприяє поліпшенню зору.
Цінність у використанні
Через те, що ягода лікійська належить до родини, де багато рослин отруйні для пасльонових, недозрілі цілющі плоди можуть бути токсичними. Стиглі ягоди придатні до вживання і можуть використовуватися в різних формах: свіжі, як сік, сушені. Китайці готують супи з плодів цієї рослини, а молоді пагони та листя їдять як овочі, наприклад, в салатах.
