Щоб створити гарний сад, і в той же час корисний, варто висадити в ньому кілька фруктових дерев і чагарників.
Любителям чорних фруктів я рекомендую не смородину чи чорницю, а ожину. Особливо його без шипів сорт 'Orkan'. Деякий час тому я прочитав про цінні харчові та корисні властивості ожини і вирішив вирощувати їх у своєму саду.
Я вибрав ожину без шипів, щоб збирання плодів не було обтяжливим для рук. Оркан - дуже популярний сорт. Я знаю принаймні кількох людей, які вирощують цю ожину у своєму саду і не обміняли б їх ні на що інше. Це чагарники з низькими потребами в грунті. Вкриті взимку, вони добре переносять морози, а в сезон плодоносять рясно і довго.
Ожина - один із більших чагарників. Вони виростають до двох метрів, тому їх потрібно захищати від вітру, і навіть зав’язувати або вбудовувати в спеціальні конструкції.
Я садив ожину в саду біля паркану і додатково формував її дротяною опорою. Таким чином, я отримав вражаючу живопліт, який виглядає красиво протягом усього сезону. Ранньою весною воно вкрите білими квітами, влітку плодоносить, а восени переливається золотистими та червоними листям.
Плоди 'Orkana' великі, трохи довгасті та ароматні. Вони мають кисло-солодкий смак. Свіже - найкраще, але я також готую соки. Я кілька разів з’ясував, що ожиновий сік - ефективний засіб від застуди. Це допомагає знизити температуру і діє як відхаркувальний засіб. Крім того, кажуть, що він також уповільнює старіння організму, захищає від раку та знімає стрес. Тому я п’ю його дуже регулярно в надії бути назавжди молодим ...
Як вже зазначалося, ожина не дуже вимоглива. Насправді, переважно доводиться пам’ятати про різання. Раджу майбутнім виробникам ожини пам’ятати, що ці кущі плодоносять на дворічних пагонах, які ми видаляємо лише після збору врожаю. Дворічні пагони я зрізав близько до землі. Я обрізаю молоді пагони 30-40 см, щоб вони розгалужувались і видавали численні пагони.
Кристина Матящик
