У мене була ідея, як заохотити дітей до садівництва, а заодно розважитися і зловити трохи вітамінів взимку. Вам потрібно вирощувати паростки . Готові можна придбати в магазині, але ми зростимо їх дешевшими самостійно. Перш за все, ми будемо з цим веселіше навчати своїх дітей чомусь новому.
Що вирощувати
Пророщувальна машина найкраще працює в домашніх умовах . Ви можете придбати його в садових центрах або магазинах здорового харчування. Капусту також можна вирощувати на вистеленій лігніном тарілці, в спеціальному мішечку або банці.
Відбір насіння
Звичайне насіння, вирощене в землі, може містити отруйні консерванти. І тому для пророщування я використовую лише ті, які чітко позначені на мішечку, що вони призначені для цієї мети. Завдяки цьому я маю гарантію, що вони вільні від хімічного забруднення і що більшість із них проросте.
Відповідні умови та
Найкращі умови для росту насіння - півтінь. Їх не слід залишати під прямими сонячними променями, оскільки це збільшить шанс розвитку цвілі. Також важливий постійний доступ кисню. Тому слід відокремлювати зростаючі паростки , наприклад, під струменем холодної води.
Швидкість росту
Різні насіння мають різну схожість . Однак зазвичай ми чекаємо 4 - 7 днів, поки паростки з’являться для вживання.
Підготовка до їжі
Висипте паростки в миску і залийте водою. Зберіть порожні оболонки насіння, що спливли ложкою, або вилийте їх. Обережно вилийте вміст миски назад у контейнер і викиньте все пророщене насіння, що залишилося на дні.
Краще вживати готові паростки регулярно - окремо або як додаток до інших страв. Решту можна тримати в холодильнику до 7 днів після їх ретельного висушування.
Технічне обслуговування
Кожного разу спринклер слід ретельно мити, щоб позбутися домішок, а також видалити бак і грибки з ємності.
Агнешка Рембішевська
Рецепт для саду - Здорові паростки
Капуста - чудове джерело вітамінів та мікроелементів для нашого організму.
- Редька багата вітаміном С і сіркою. Тому він позитивно впливає на стан шкіри, волосся та нігтів.
- Квасоля , соя та сочевиця містять велику кількість фолієвої кислоти, вітамінів групи В, кальцію та магнію. Вони чудово заспокоюють нерви та корисні для наших кісток.
- Пророщені насіння соняшнику мають трохи горіховий смак. Чоловіки повинні це їсти. Цинк, що міститься в ньому, благотворно впливає на простату.
- Ми можемо їсти боби маш як гарячими, так і холодними. Це безцінне джерело легкозасвоюваного білка.
