Збираючи перші врожаї, пам’ятайте, що пасіони та кабачки не повинні бути надто зрілими, оскільки молоді плоди соковитіші та смачніші. Крім того, кабачки або патізони, призначені для маринування, слід послідовно відбирати та консервувати.
Найсмачніші фрукти - це кабачки довжиною 8-10 сантиметрів, кабачкові плоди до 20 сантиметрів, тоді як патисони повинні мати діаметр 10-12 сантиметрів, а якщо вони призначені для маринування, вони повинні бути невеликими, розміром 3-4 сантиметри.
При вертикальному вирощуванні кукурбітів з опорами збирати плоди легше. Для цієї мети можна використовувати звичайну сітку для огорожі або саморобні конструкції з колів, дроту і ниток. Вирощені таким чином плоди рослин швидше дозрівають, оскільки вони мають кращий доступ до світла.
Якщо ми вирощуємо рослини плоскими, їх не слід пересувати зараз, оскільки це обмежить їхню врожайність. Помідори, найочікуваніші літні овочі, також починають плодоносити.
Сорти, вирощені на відкритому грунті, дадуть урожай пізніше, наприкінці місяця. Для збору врожаю також підходять баклажани та перець. У випадку з перцем затримка врожаю стиглих плодів може перешкоджати розвитку нових плід. Баклажани повинні мати блискучу шкірку, а плоди не повинні занадто розростатись - тоді вони на смак більш ніжні.
Для збору врожаю також підходять цибульні овочі. Цибулю, вирощену з ярого цибулі, слід збирати, коли цибуля повністю зламана, а часник висаджувати навесні, коли половина листя зламалася. Перед запланованим збором цибулі полив слід обмежити.
Як запобігти літній нестачі води
Посуха, яка триває кілька днів, часто трапляючись влітку, може перешкоджати росту овочів. Щоб запобігти нестачі води, овочі слід регулярно поливати. Однак висока температура призводить до випаровування води дуже швидко. Тому найкраще поливати вранці або пізно вдень, коли вода має більше шансів проникнути в грунт.
Крім того, мульчування ґрунту навколо рослин зменшить випаровування води. Застосовувані мульчі мають додаткову перевагу: вони перешкоджають розвитку конкуруючих рослин. Найкращий матеріал - фольга. Він повністю запобігає втраті води з основи. Він може бути прозорим або чорно-білим.
Використання чорної фольги може перегріти грунт. Хорошим рішенням також є використання органічної мульчі, наприклад соломи, скошеної трави, бур'янів. З останнім не забудьте видалити квіти, які можуть бути джерелом насіння.
