Він використовувався як ароматична пряність протягом тисячоліть, і його вирощування було широко поширене бенедиктинцями. Мова йде про любисток, який називають травою маггі, оскільки він використовується у виробництві цієї популярної спеції.
Це помірно вимоглива рослина, найкраще працює на помірно легких грунтах з високим вмістом органічних речовин, проникною та добре зігріваючою. Він не буде рости на сухих, глинистих, водозбірних і важких або кислих грунтах.
Найбільш сприятливими місцями для любителя є сонячні місця. Його вирощування буде успішним по всій країні. На додаток до часто використовуваних листя як спецій, сировиною є корінь любистку. Застосовується при лікуванні ниркової недостатності та катару сечовивідних шляхів, оскільки має сечогінну дію.
Він також надає заспокійливу дію на менструальний біль. Крім того, його можна використовувати як афродизіак. За народними віруваннями, любисток, викопаний з розрізом 1.10 о 6 ранку, забезпечує хороший шлюб.
Для збору врожаю використовують коріння дво- або трирічних рослин, які очищають, розрізають уздовж і сушать при температурі до 35 ° C. Низька температура сушіння зберігає більше цінних летких речовин, що містяться в коренях.
