Безліч сортів салату дозволяє садівникам вирощувати рослини, ретельно відібрані для кулінарних цілей.
Листя дитячого салату
Різноманітність
Ви можете використовувати або окремі сорти, або суміш сортів, склавши їх самостійно або використовуючи готові продукти.
Посів
Залежно від сорту (або насіннєвої суміші) сійте безпосередньо в землю з середини березня до початку вересня.
Розсада
Даремно. Непошкоджені перервані саджанці можна висаджувати деінде. Однак це потрібно робити відразу після зупинки.
Встановити
Залежно від ваших уподобань, рослини збирають у фазі декількох листків, як правило, через 4-6 тижнів після посіву.
Головний салат
Різноманітність
Вершкове масло зеленого типу: 'Agora', 'Atena', 'Bona', 'Dumka', 'Edyta Ozarowska', 'Ismina,' Jubilatka '; червоно-зелений: 'MIra', 'Ela', 'Redstar'.
Посів
Ранні сорти висівають з березня до інспекції або до фольгованого тунелю. Сіємо літні сорти з травня, а зимові - з вересня.
Розсада
Садимо саджанці з березня в оглядовий або фольгований тунель. Потім поетапно з квітня по вересень, на огляді до жовтня.
Встановити
Збір врожаю відбувається через 10-14 тижнів після посіву або через 7-8 тижнів після посадки, залежно від сезону. Зрілі головки потрібно збирати протягом тижня.
Батавія
Різноманітність
Сорти, доступні в Польщі, називають головним салатом типу Батавія. Серед іноземних сортів можна порекомендувати 'Tarengo' та 'Doree de Printemps'.
Посів
З березня до середини серпня (для багатопіддонів) або безпосередньо на землю. Ранній посів слід вкрити ваткою.
Розсада
Садимо саджанці з березня до інспекції або до землі (потім накриваємо ваткою). Пізніше, до початку вересня, з відстанню 30x35 см.
Встановити
Збирають урожай через 8-10 тижнів після посіву (коли тверді качани схопилися). Ми відрізаємо цілі головки або відриваємо окремі листочки.
Листовий салат
Різноманітність
'Бурза', 'Лімона Хортаг', 'Росар'; перистий тип: 'Lollo Rosa' (червонолиста), 'Lollo Bionda' (зеленолиста); дубово-листяний тип ('Дубачек', 'Редін').
Посів
Виробництво саджанців у лютому / березні (під склом). Посів у грунт з квітня до середини серпня.
Розсада
Під флісовим покривом або фольгою з середини березня, потім кожні 4-6 тижнів, приблизно до початку вересня, відстань: 25x30 см
Встановити
Збирають урожай через 12-14 тижнів після посіву або через 8 тижнів після посадки. Ми відрізаємо головки або відриваємо окремі листочки.
Римський салат
Різноманітність
'Jota', 'Liwia', 'Tiara', 'Parris Island'.
Посів
Виробництво саджанців з початку березня (під склом), висівання в грунт з середини квітня, а потім з середини червня.
Розсада
Висаджуємо розсаду з березня по травень. Можлива пізніша посадка. Відстань 25x35 см.
Встановити
Збирають урожай приблизно через 12 тижнів після посіву та через 8-10 тижнів після посадки (коли розвиваються тверді головки).
Салат айсберг
Різноманітність
Хрусткий салат з головою, який називають салатом айсберг: 'Bakata', 'Carmina', 'Kinga', 'Królowa Lata', 'Goplana', 'Juleczka', 'Loredo'.
Посів
З березня виробництво саджанців під склом, з квітня до кінця липня, можливий посів у грунт.
Розсада
Висаджувати розсаду слід не раніше квітня, а пізніше в середині серпня, відстань: 25x30 см.
Встановити
Збирають урожай з травня по жовтень, приблизно через 12 тижнів після посіву та приблизно через 8 тижнів після посадки.
Пізні сорти салату
Ендівія
Різноманітність
Ескаріола (гладколиста): 'Bionda a Cuore Pieno', 'Excel'. Kędzierzawa: 'De Meaux', 'Tosca', 'Romanesca'.
Посів
Навесні вирощування, посадка або посів у квітні; з середини червня по липень, сівба безпосередньо в землю або виробництво розсади в мультипалети.
Розсада
Висаджуємо з середини липня до середини серпня. Невеликі проміжки спричиняють спонтанне відбілювання центральної частини розетки, що пом’якшує її смак.
Встановити
Збирають урожай навесні в травні / червні. У вирощуванні під осінній урожай з вересня по листопад / грудень.
