Автор наступного тексту - Ядвіга Антонович-Осецька з Корчиць, читачка журналу "Забезпечення саду"
"Дуже велике задоволення мати ранні овочі набагато раніше, ніж вони з’являються в магазинах"
Для мене садівництво не закінчується з приходом осені. Зараз саме час подбати про найшвидший урожай наступного року .
В кінці листопада, коли ще не настали сильні морози, я готую грунт для посіву під озимі . Для цього у мене є призначена, огороджена горизонтально встромленими в землю дошками, клумба в сонячному куточку саду . Ці огорожі, що виступають із землі на кілька сантиметрів , служать опорою для старих непотрібних вікон, які захищають вже пророслі рослини від вимерзання ранньою весною .
Я прикріплюю мішок з насінням до кожного ряду, щоб пам’ятати, що де росте. Коли дні стають теплішими, я відсуваю вікна в сторону, але завжди накриваю ними ліжко вночі, щоб морози не знищили ніжну розсаду .
Земля на зимовій грядці дещо підвищена в порівнянні з околицями. Я встановив його таким чином, щоб талий сніг не спричиняв гниття рослин, все ще захованих у землі.
 |
|
Завдяки вищезазначеним обробкам ми побачимо швидко розвиваються рослини ранньою весною |
На рубежі листопада та грудня після перекопування ґрунту та підживлення гноєм висаджую моркву , петрушку , кріп та часник , а іноді і салат. Семирічна цибуля і багаторічна листова петрушка росте сама, рік за роком, без спеціальних обробок. Я намагаюся часник (навіть наприкінці жовтня) покласти першим (щоб він прижився до настання справжньої зими). Висіваю залишилися овочі безпосередньо перед заморозками на глибину 3 см. Я кладу їх у землю щільніше, ніж посіяні навесні, оскільки не всі вони проростуть у цих складних умовах .
Для зимового посіву я завжди купую морозостійке насіння, бажано ранні сорти. Я накриваю їх трунами, зібраними з поля, сухими уламками рослин або сухими гілками . Пізніше я просто стискаю пальці, щоб наступаюча зима не була занадто суворою на моїх рослинах.
Звичайно, урожай не завжди вдалий, але я запевняю всіх читачів «Рецепту саду», що спробувати варто. Я люблю мати власні овочі на кілька тижнів раніше, ніж рекомендує садовий календар . Після збирання зимових овочів ще є час вирощувати на цьому ж місці пізню капусту , цвітну капусту чи деякі осінні квіти .
