Gojnik Sideritis syriaca L. належить до сімейства Лаймських. У світі він відомий як грецький гірський чай, а в азіатських країнах - як ліванський шавлія. Це багаторічна рослина, що відноситься до зони морозостійкості 8, де мінімальна середня температура коливається від -12 ° C до -7 ° C, тому в нашій країні її слід зимувати в приміщенні (найтепліші регіони Польщі класифікуються як зона 7b, найхолодніша зона 5b) . Цей вид використовується як трава в регіонах свого існування, тобто в Середземному морі та Східній Азії, понад 2400 років.
Гіппократ уже описав цінні цілющі властивості кавалера, включаючи, серед іншого, седативну, сечогінну та сприятливу дію на травну систему. Сучасна медицина підтверджує ці властивості, а також вказує на інші: наприклад, сильний антиоксидант і обмежує розвиток остеопорозу, а також протизапальні та знеболюючі властивості.
Листя і квіти, найчастіше сушені, використовують для виготовлення одно- або багатокомпонентних настоїв. Листя цієї рослини, що ростуть до 40 см, ланцетні, біло-рябі, 5-6 см завдовжки, чимось схожі на листя шавлії. Квітки у неї світло-жовті. Гойник, як і більшість трав із середземноморського регіону, найкраще росте в сонячному місці. Слід забезпечити, щоб повне перебування на сонці тривало щонайменше 6 годин протягом дня.
Вирощується в грунті, багатій органічними речовинами, з хорошими характеристиками повітря та води, з належним дренажем та рН 7 або вище. Він не чутливий до посухи, оскільки природним чином трапляється в гірських районах.
Розмноження та вирощування
Найпростіший спосіб вирощування плазуна - це висівати насіння в горщики в теплиці або тунелі навесні і обробляти його на відкритому повітрі в безморозний період. Пізньої осені рослини слід перенести в приміщення - інакше вони можуть підмерзнути. Після одного року вирощування гойники можна висаджувати постійно, але на зиму їх слід заховати або, можливо, дуже ретельно захистити від морозів.
Їх слід висаджувати на відстані 50х60 см. Надземні частини рослини гинуть протягом зими і реформуються навесні наступного року.
