При описі видів і сортів рослин, включаючи багаторічні рослини, дається зона морозостійкості (від 1 до 12). Чим менше номер зони, тим більша морозостійкість рослин. У Польщі розрізняють такі зони: 5B (від -26ºC до -23ºC), 6A (від -23ºC до -21ºC), 6B (від -20ºC до -18ºC), 7A (від -28ºC до -15ºC), 7B (від -15ºC до -12ºC).
Це означає, що, наприклад, багаторічні рослини, які виживають в зонах 1, 2 і 3, тобто з мінімальною зимовою температурою нижче -34 ° C (нечувано в наші найхолодніші зими), є найбільш стійкими до морозів і не бояться навіть позиції, підданої сильним, морозним вітри, де сніг не затримається довго.
До багаторічних рослин, які добре переносять умови зони 1 у наших садах, належать, наприклад, арктичний піретрум, зони 2 - наприклад, деревій, концентрований дзвіночок, луговий солодкий, синій багатокутник, саксифрагма, новоанглійська та новобельгійська астра, лабрадорська фіалка. Зона 3 - вкл. акрополь, перламутровий анафаліс, крупнолиста брунера, кам'яний черв'як, концентрований і персиковолистий дзвіночок, волошка білувата, дифтерія попелястого дерева, настінна цимбаларія, сибірська спрага, колосові мечі, серколістська тіарела.
Однак слід пам’ятати, що навіть найстійкіші до низьких температур рослини можуть не пережити зими, якщо ми за ними не доглядаємо належним чином.
