Після минулого сезону мій гриль більше ні до чого не підходив. Я міг купити готовий у магазині, але думав, що будувати сам краще та довговічніше.
Я використовував блоки як основний будівельний матеріал, т. Зв половинки. Але спочатку я залив фундамент. Потім я побудував 3 ряди порожнистої цегли, завдяки чому блок отримав площу 1 м 3 .
Наступним етапом будівництва є виготовлення горизонтальної плити. Спочатку я зміцнив її поверхню, а потім залив її шаром бетону. Праворуч я розширив тарілку, щоб створити полицю.
Я продовжував класти блоки. Я звузив верх гриля, щоб звільнити місце для димоходу. І ось моя будівля прийняла форму піраміди.
Будуючи такий мангал, пам’ятайте, що чим довший димар, тим краще. Тому трохи зручності та трохи, щоб зламати квадратну форму, я вилив з бетону димохід у формі циліндра.
Потім я заґрунтував блоки клейким розчином. Що стосується дугоподібних отворів, я їх, звичайно, зробив за допомогою спеціальної форми. Це допомогло мені надати бажану форму під час укладання блоків та заливки бетону.
Маючи таку конструкцію, мені довелося лише "косметику". Для обробки я обрав фасадні плитки
двох різних розмірів та затінених кольорів. Дно гриля я облицював плитками розміром 30х14,8 см, а верх - 30х7,4 см. Я обшив горизонтальну поверхню, тобто полицю, гладкою плиткою. Їх легше чистити, а капає жир не проникає в їх структуру і залишає непривабливі плями.
Виклавши плитку на гриль, я виявив, що димар непропорційний до решти. Тож я додав до нього керамічну трубу, яка використовується в системах димоходів.
Я виклав внутрішню частину вогнища шамотною цеглою, яка зберігає тепло. Те, як вони розташовані, означає, що тепер я можу регулювати решітку на трьох різних висотах.
Нарешті, я розкрию, як я використовував чашу зі старої в новому грилі. Ну, я зробив отвір у горизонтальній пластині. Я поклав у неї стару миску для гриля, в якій раніше просвердлив отвори. Завдяки цьому я маю кращу циркуляцію повітря в печі, і мені не потрібно підмітати золу або залишки вугілля. Після закінчення бенкету я просто виймаю миску і викидаю вуглинку. Я переконаний, що мій новий гриль буде служити мені роками.
Лешек Яновський
