Овочі, що належать до сімейства пасльонових, включають помідори, перець, картопля, баклажани, яблуко та помідори та пепіно. В основному їх вирощують із розсади, оскільки їх теплові потреби досить високі. Ці овочі мають відносно довгий вегетаційний період та високі потреби у воді та поживних речовинах.
Баклажани Solanum melongena L. (баклажани) все частіше трапляються на наших столах, хоча в аматорському вирощуванні це ще не так часто. Спочатку, також у Польщі, до нього ставились як до декоративної рослини, оскільки його квіти та плоди мають цікаві кольори та форми. Найпоширеніший сорт - "Epic F1", який можна вирощувати як на відкритому повітрі, так і під покривом.
Його плоди мають інтенсивний темно-фіолетовий колір і грушоподібну форму. Вони містять мінеральні солі, особливо калій, кальцій, залізо та фосфор, а також знижують вміст холестерину в крові та благотворно впливають на систему кровообігу. Період виробництва розсади триває близько 8-10 тижнів, а дата висадки - у другій половині травня.
Більш екзотичним овочем є пепіно Solanum muricatum L., плоди якого можна їсти сирим, тушкованим або смаженим. Його солодкуватий смак, схожий на диню, та інтенсивний аромат роблять його фрукти інгредієнтом фруктових салатів. Пепіно в теплому кліматі є багаторічником, але в Польщі це однорічна рослина. Розмножувати його можна як насінням, так і трав’янистими живцями.
Рослини, вирощені в горщиках, можна спробувати перезимувати у світлій кімнаті, рідко поливають. Ранньою весною пепіно потрібно обрізати. З деяких пагонів можна отримати трав’янисті живці - вони вкоріняться приблизно через місяць, а цвітіння почнуть приблизно через три місяці.
