Гарбуз - це один з тих овочів, без якого я вважаю сезон садівництва неповним. Зазвичай я намагаюся посіяти сорт з насінням без шкаралупи, який вся моя родина їсть після висихання.
Минулого року я посадив для випробування гарбуз «Біг Макс» з величезними червоними та помаранчевими плодами. І це добре. Сезон був прохолодним і дощовим - проросло лише одне з чотирьох насінин. В кінці літа виявилося, що фрукти, хоч і гарні на вигляд, були не такими численними, як мали б бути. Тому кількість компенсується розміром.
Урожай був достатній для моїх домашніх потреб, але я боюся, що інший сорт може не працювати добре в цю незвичну пору року. Тепер я знаю, що через примхи нашого клімату гарбуз краще вирощувати з розсади, ніж сіяти в землю.
Гарбуз швидко росте, а його великі і щільні листя займають значну частину саду. Тому я зрізав кінчики пагонів довжиною більше півметра, змушуючи рослину розгалужуватися. Я не обмежую кількість плодових бруньок. Я знаю, що чим більше їх буде, тим меншими будуть гарбузи. Мене це не турбує,
і я волію це. Потім їх легше готувати. Я відзначаю палицею місце, де стебло куща зникає в землі. Я роблю це для того, щоб знайти підходящу точку для поливу рослини в заростях листя.
Ядвіга Антонович-Осецька
